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Victoria
Salade d'épinards aux oranges, cerises séchées et pacanes confites
Préparez et partagez cette recette de Salade d’épinards avec oranges, cerises séchées et pacanes confites à partir de.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes confites (telles que celles de Trader Joe's) ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix de pécan confites épicées (telles que celles de Trader Joe's)
- 4 oranges nombril
- 1 échalote, hachée (environ 2 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
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Couper et peler la moelle blanche des oranges. Couper entre les membranes pour libérer les segments d'orange dans un petit bol.
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Dans un bol, mélanger l'échalote et le vinaigre balsamique. Ajouter l'huile d'olive en fouettant et assaisonner avec le sel et le poivre.
-
Placez les quartiers d'orange, les épinards et les cerises dans un saladier et mélangez avec la vinaigrette. Casser les pacanes et ajouter à la salade. Saupoudrer de fromage de chèvre et servir.
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