Saumon wasabi

Name: saumon wasabi
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure panko; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes wasabi-soya, hachées; 113 filets de saumon, 170 grammes chacun; 2 cuillères à café d'huile d'olive

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure panko
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes wasabi-soya, hachées

113 filets de saumon, 170 grammes chacun
2 cuillères à café d'huile d'olive

Préparation

Chauffer le four à 425.Recouvrir un plat peu profond avec du papier d'aluminium.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure de panko, les amandes hachées et 2 c. À thé d’huile.
Déposer le saumon, peau vers le bas, sur le plat de cuisson préparé.Saupoudrer avec 0,25 càs de sel.Effectuer un mélange de chapelure de 2 T sur chaque filet.Cuire au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et que la garniture soit dorée.Servir avec une sauce au soja si on le désire.