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Chicago Chef
Scampi de crevette floride papillon
C’est vraiment très épicé et exceptionnel. Plus les crevettes sont fraîches, mieux c’est. C’est un excellent plat servi avec du riz ou des pâtes car il y a beaucoup de sauce extra savoureuse.
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Ingrédients
Préparation
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Coquille et dévein des crevettes. Laver et égoutter.
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Dans un grand poêlon épais, faites fondre le beurre et ajoutez l'huile d'olive.Sautez l'ail 30 secondes; ajoutez le vin et A1.Add l'estragon, le basilic et le sel de céleri, en les broyant entre les doigts.
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Augmenter le feu et ajouter la crevette lorsque la sauce bouillonne.Tourner au bout de trois minutes et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus transparent, généralement deux minutes ou moins.Enlevez les morceaux individuels à la fin.
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Ajoutez une bonne quantité de sel et de poivre.Servez sur du riz ou des pâtes.
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