Soufflé de carotte de régime

Très bon!! J'ai trouvé cette recette sur un forum de régime. Malheureusement, je ne me souviens plus quel forum de régime. Le temps de préparation et le temps de cuisson sont des estimations.

Faire bouillir les carottes dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et légèrement pâteuses.
Égoutter les carottes.
Mettez les carottes dans un mélangeur avec le lait écrémé et réduisez en purée.
Ajouter la vanille, la cannelle et le Splenda et bien mélanger.
Vaporiser un petit plat de cuisson (8x8 ou plus) avec un aérosol de cuisson non gras et verser les carottes dans le plat.
Cuire au four à 350 pendant 45 minutes.