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Faible en gras

10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe à la choucroute avec saucisse
 
 
0 PortionsPTM80 min

Soupe à la choucroute avec saucisse


Soupe De Choucroute Avec Saucisse

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Préparation

  1. Faites chauffer une grande marmite à feu moyen-vif et ajoutez la saucisse.Cuire jusqu'à ce que la saucisse soit caramélisée et que le gras soit fondu, 4 à 6 minutes.Ajouter les oignons et le céleri et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
  2. , environ 4 minutes.Ajoutez l'ail et faites cuire, en remuant, pendant 1 minute.Ajoutez le cidre et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit presque complètement réduit.Ajoutez la choucroute, le bouillon, les pommes de terre, le thym et le poivre et amenez à ébullition.Réduisez le feu à feu doux laisser mijoter et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre et la choucroute soient très tendres et que le bouillon soit savoureux, 45 minutes à 1 heure.Gouttez et ajustez l'assaisonnement, si nécessaire.Servez immédiatement, avec du pain chaud et croustillant à part..



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