Soupe au poulet super simple

Name: soupe au poulet super simple
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes, hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du céleri, haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'échalote, hachée; 2 cuillères à soupe d'ail haché; 8 cuillères à café de base de poulet; 130 litres d'eau froide; 8 cuillères à café de base de poulet; 130 litres d'eau froide; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Juste ce qu'il dit ... vraiment simple et rapide. Je change les quantités au fur et à mesure que je les ajoute au pot si je pense que j'ai besoin d'un peu plus de quoi que ce soit. C'est une recette très indulgente et une excellente base pour des ajouts.

Ingrédients

Préparation

Placez les 5 premiers ingrédients dans une casserole et faites sauter pendant 5 minutes.
Ajouter le poulet, remuer.
Combinez l'eau chaude et la base puis ajoutez-les à votre casserole.
Cuire (ébullition moyenne) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient suffisamment cuites pour vous.
Combinez l'eau froide et l'amidon de maïs, puis ajoutez-les à votre casserole en remuant.
Votre soupe va s'épaissir et être prête à servir.
Vous pouvez ajouter plus de mélange de fécule de maïs si vous le souhaitez plus épais. J'aime le mien quelque part entre une consistance de soupe et de ragoût.