Soupe de Brocolli et Fromage

Name: Soupe de Brocolli et Fromage
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 bouquet de brocolis; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1 medium onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Velveeta; 2 boîtes (305 grammes) de bouillon de poulet; sel et poivre; Velveeta

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Ingrédients

Préparation

Laisser mijoter 15 minutes.
Cuire les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents.
Incorporer la farine et cuire 5 minutes en remuant constamment.
Ajouter le lait lentement en remuant constamment.
Incorporer le fromage râpé jusqu'à consistance lisse.
Incorporer lentement le bouillon dans la sauce.
Ajoutez le fromage Velveeta et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Réduisez en purée 130 litres de brocoli à la fourchette (ou dans le robot).
Couper le reste du brocoli en morceaux.
Ajoutez tous les brocolis à la soupe.
Simmer 15 minutes.
Vous pouvez ajouter plus de Velveeta pour une saveur de fromage.