Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Soupe orange à la courge musquée
 
 
6 PortionsPTM25 min

Soupe orange à la courge musquée


Faites et partagez cette recette de soupe orange à la courge musquée.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Faire chauffer une casserole à feu moyen-vif.Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge et 1 cuillère à soupe de beurre.
  2. Une fois le beurre fondu, ajouter l'oignon et les carottes et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Déglacer avec le jus d'orange et laisser mijoter pendant 2 minutes en remuant constamment. Ne laissez pas les légumes coller au fond de la casserole.
  5. Transférer le mélange dans un robot culinaire ou un mélangeur.Purer le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis le remettre dans la casserole à feu moyen.
  6. Ajoutez la purée de courge congelée et le bouillon de poulet congelés et mélangez. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
  7. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
  8. Râpez de la noix de muscade fraîche et mélangez.
  9. Décorer de thym et de zeste.



J'ai adoré

Avis



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407