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Steaks de saumon grillés au limoncello
Faites et partagez cette recette de Biftecks de saumon Limoncello grillés à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez et asséchez les darnes de saumon.
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Dans un bol assez grand pour contenir le poisson, mélanger l'huile d'olive, le citron, l'oignon, la liqueur, l'origan, le sel et le poivre fraîchement moulu.
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Retourner les darnes de saumon dans la marinade pour bien les enrober et laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 à 6 heures.
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Retirez les steaks de la marinade et faites cuire au barbecue ou au gril pendant 10 à 12 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce que le poisson soit ferme au toucher.
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Attention à ne pas trop cuire.
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Servir immédiatement avec une salade verte et un chou-fleur rôti au four.
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