Steaks en cubes aux champignons

Name: steaks en cubes aux champignons
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 small onion, chopped; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais, tranchés; 1/4 litre de bouillon de boeuf; 2 cuillères à soupe de farine; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 4 steaks cubes minute; 2 cuillères à soupe de beurre

Une fois par an, mon dh achète des steaks en cubes au "West Side Market" avec un coupon Entertainment juste avant son expiration. Je fais habituellement un plat de type steak suisse avec eux, mais cela me semblait bien, car j'aime les champignons.Je le mets ici pour garder en sécurité.Il s'est avéré délicieux, bien que le bouillon doit être épaissi à la fin je pensais.

Ingrédients

Préparation

Sauce:.
Dans un poêlon moyen, cuire l'oignon dans le beurre à feu doux.Ajouter les champignons, faire sauter 5 minutes à feu moyen.Ajouter le jus et le bouillon de bœuf à feu vif.
jusqu'à réduit de moitié.
STEAKS :.
Mélanger la farine et le poivre et enrober les steaks dans une grande poêle.Faire fondre le beurre et faire cuire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Pourronner la sauce aux champignons sur les steaks et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement pendant 3-4 minutes.

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