Tiropitakia grecque fourrée à la feta, à la ricotta et aux olives

Name: tiropitakia grecque fourrée à la feta, à la ricotta et aux olives
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de feta; 150 à 160 g de ricotta; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'olive kalamata; 1 oeuf; 8 feuilles de pâte phyllo; 80 à 100 g de beurre

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Ingrédients

Préparation

Remettre au four pendant environ 10-15 minutes et vérifier régulièrement.
Préparez la garniture en grattant du fromage feta dans un grand bol.
Mélanger le fromage ricotta dans le fromage feta.
Coupez les olives en petits morceaux et mettez-les en mélange.
Casser et oeuf et mélanger dans le mélange, en s'assurant que l'oeuf est bien mélangé.
Préparez les feuilles de pâte phyllo en les plaçant une à la fois sur un banc et en les arrosant d’un filet de beurre.
Couper les feuilles de phyllo en 4 carrés.
Placez une cuillère à thé du mélange de fromage à environ 3 cm d'un bord de chaque carré.
Pliez chaque carré et faites-en une forme de triangle.
Si vous le souhaitez, vous pouvez plier le triangle à nouveau.
Back in oven for aprox 10-15mins and check regually.
Quand il est doré, sortez du four et si désiré servez-le avec de l'huile d'olive.