Vegie brekkie

Name: vegie brekkie
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 champignons de champ, sans tiges ou 4 gros champignons plats; 8 cuillères à café de vinaigre balsamique; 8 cuillères à café de sirop d'érable pur (ne pas utiliser de sirop d'érable imitation); 8 cuillères à café d'huile d'olive; 20 g de beurre; 4 œufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème légère; Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du fromage léger râpé supplémentaire; 2,5 cm de sel; 2,5 cm de poivre noir fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du fromage léger râpé supplémentaire; 100 g de jeunes pousses d'épinard, rincées

Un excellent petit-déjeuner végétarien tiré d'un petit livre de recettes joint à la version actuelle du magazine Better Homes.J'ai aimé cette recette, car elle ne contient pas de pain et convient à un petit-déjeuner végétarien sans gluten.Un excellent plat à servir à la société.Les gros champignons base du plat au lieu d'utiliser du pain grillé ou des petits pains

Ingrédients

Préparation

Placez les champignons, la cavité vers le haut, sur le bac.
Combinez le vinaigre balsamique, le sirop d'érable et l'huile. Arroser les champignons.
Cuire les champignons pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant la cuisson des champignons, faites fondre le beurre dans une grande poêle à frire ou une casserole antiadhésive.
Dans un bol séparé, fouetter les œufs, la crème et le fromage. Ensuite, versez-les dans la casserole avec le beurre fondu. Remuer jusqu'à ce que brouillé, mais pas sec.
Répartir les œufs brouillés dans les champignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Parsemer de fromage râpé supplémentaire et servir avec des feuilles d'épinards fraîches ou fanées.
Enjoy!

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