10 avantages impressionnants du poivre de Sichuan

10 avantages impressionnants du poivre de Sichuan

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 26 février 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])]; Il existe d'innombrables bienfaits pour la santé du poivre de sichuan, notamment sa capacité à stimuler le système immunitaire, à réduire la douleur, à stimuler l'appétit, à augmenter la circulation, à renforcer les os et à réduire l'inflammation.

Qu'est-ce que le poivre de Sichuan?

1. Le poivre de Sichuan (ou poivre de sichuan) est une épice très répandue dans les cuisines indienne, chinoise, tibétaine, népalaise et thaïlandaise. C'est une épice composée du genre Zanthoxylum, mais elle est en réalité étroitement liée aux agrumes, plutôt qu'aux grains de poivre noirs typiques, comme on le suppose généralement. L'enveloppe ou la coquille entière entourant les graines est utilisée pour les préparations culinaires, ou elle peut être broyée en une épice poudrée.

2. Le poivre de Sichuan est un composant important de la poudre de cinq épices, que vous retrouverez dans de nombreuses recettes asiatiques. Ce genre particulier compte plus de 250 espèces, dont beaucoup ont des propriétés et des profils de saveur similaires, mais les poivrons du Sichuan ont certainement acquis la plus grande notoriété dans le monde culinaire. Dans certaines cultures, les feuilles séchées de grains de poivre du Sichuan sont également moulues en une épice. Les petits cerneaux brun rougeâtre contiennent une quantité décente d’épices, mais c’est plutôt une saveur d’agrumes, plutôt que le feu ou les épices traditionnels d’un piment fort. Cela le rend plus attrayant pour les masses, qui peuvent également bénéficier de la composition nutritionnelle de cette épice.

Nutrition au poivre de Sichuan

1. Le poivre du Sichuan contient de nombreux minéraux, antioxydants et nutriments essentiels au fonctionnement de votre corps. Certains des composants les plus importants comprennent le potassium, la vitamine A, le fer, le manganèse, le zinc, le cuivre et le phosphore. Cela s'ajoute à une grande variété de phytostérols, terpènes et carotènes. Voyons maintenant ce que cette combinaison unique de nutriments peut faire en termes d'effets sur la santé!

Bienfaits du poivre de Sichuan pour la santé

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Stimulez la circulation

1. Si vous vous êtes déjà senti léthargique, étourdi ou faible sans véritable explication, vous souffrez peut-être d'anémie. L’anémie, également appelée carence en fer, est l’un des problèmes de santé les plus courants. Heureusement, les niveaux élevés de fer présents dans le poivre de sichuan aideront à garantir qu'il y a suffisamment d'hémoglobine dans votre corps pour oxygéner vos globules rouges et stimuler le système circulatoire.

Réduisez la douleur

1. Bien que les gens associent les poivrons à l’épice et à la chaleur, la plupart des variétés de poivrons agissent en réalité comme des substances analgésiques. Les produits chimiques présents dans les poivrons du Sichuan peuvent occuper les récepteurs de la douleur, ce qui empêche le système nerveux de générer une gêne ou une douleur. Ce n'est pas un traitement pour la douleur, mais c'est un traitement merveilleux. Ceci s'applique également aux applications topiques.

Améliore l'immunité

1. Une teneur élevée en zinc dans les poivrons du Sichuan signifie que cette épice puissante est importante pour la force du système immunitaire. Beaucoup de gens oublient le zinc et ignorent ses effets impressionnants sur le renforcement de notre système immunitaire. Il y a également peu de signes de carence en zinc, ce qui peut facilement passer inaperçu. L’huile volatile du poivre de Sichuan contient également des antioxydants et d’autres produits chimiques qui ont des qualités antifongiques et antivirales, ce qui rend cette variété de poivre particulièrement efficace.

Aide en appétit

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'efslot_1', 131, '0']));); si vous vous remettez d'une blessure ou d'une maladie, il peut souvent être difficile de rétablir votre appétit. Cependant, lorsque votre corps est en train de guérir et de se réparer, vous avez le plus besoin de nutriments! Différents composés du poivre de sichuan vont stimuler l'appétit et améliorer la vitesse du métabolisme, ce qui signifie que vous tirerez encore plus d'énergie et de nutriments des aliments que vous mangez.

Renforcez les os

1. Il existe assez peu de minéraux importants dans le poivre de sichuan, dont le phosphore, le manganèse, le cuivre et le fer, tous nécessaires pour renforcer les os et prévenir les maladies liées à l'âge. comme l'ostéoporose. La densité minérale osseuse de notre corps diminue avec l'âge, il est donc important de compléter notre apport en minéraux chaque fois que cela est possible. Les poivrons du Sichuan sont très utiles dans ce département.

Éliminez l'inflammation

1. Les divers antioxydants et acides organiques du poivre de Sichuan, y compris les phytostérols et les terpènes, ont certains effets anti-inflammatoires sur tout le corps. L'inflammation résulte du stress oxydatif, qui est lui-même causé par l'activité des radicaux libres dans l'organisme. Les composés présents dans le poivre de sichuan peuvent neutraliser ces radicaux libres et stopper l'inflammation à la racine. C'est également un remède efficace contre les problèmes d'inflammation existants, tels que l'arthrite et la goutte.

Éliminez l'inflammation

1. Les divers antioxydants et acides organiques du poivre de Sichuan, y compris les phytostérols et les terpènes, ont certains effets anti-inflammatoires sur tout le corps. L'inflammation résulte du stress oxydatif, qui est lui-même causé par l'activité des radicaux libres dans l'organisme. Les composés présents dans le poivre de sichuan peuvent neutraliser ces radicaux libres et stopper l'inflammation à la racine. C'est également un remède efficace contre les problèmes d'inflammation existants, tels que l'arthrite et la goutte.

Protégez votre estomac

1. En ce qui concerne la santé digestive, les poivrons du Sichuan peuvent stimuler et accélérer le processus, tout en réduisant l'inflammation dans l'intestin et en stimulant le métabolisme. Les divers composés du poivre de Sichuan peuvent prévenir les crampes, les ballonnements et la constipation, ce qui peut prévenir des affections plus graves, telles que les ulcères gastriques.

Abaissez la pression artérielle

1. Les niveaux importants de potassium contenus dans le poivre de sichuan font de cette épice un excellent stimulant pour la santé cardiovasculaire. Le potassium fonctionne comme un vasodilatateur, ce qui provoque le relâchement des vaisseaux sanguins et des artères, prévient l'hypertension artérielle et réduit l'effet potentiel des caillots sanguins de cholestérol. En abaissant la tension artérielle, le poivre de Sichuan est capable de protéger de l’athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Santé visuelle

1. Il existe de nombreux antioxydants et vitamines dans le poivre de sichuan qui peuvent améliorer la santé humaine et, en ce qui concerne notre vision, peu de choses sont aussi puissantes que le bêta-carotène. Ce puissant antioxydant peut réduire le stress oxydatif dans le système oculaire et maintenir la rétine en bonne santé, tout en réduisant les risques de dégénérescence maculaire et de perte de vision.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.