11 Avantages impressionnants en vitamine B1 (thiamine)

11 Avantages impressionnants en vitamine B1 (thiamine)

1. La vitamine B1 est l’une des huit vitamines hydrosolubles de la famille du complexe B. Il aide à la conversion des glucides en glucose, lequel est utilisé pour produire de l'énergie permettant de remplir diverses fonctions corporelles. La vitamine B1 est également nécessaire à la décomposition des graisses et des protéines.

2. Outre ces avantages pour la santé, il maintient le tonus musculaire le long des parois du tube digestif et favorise la santé du système nerveux, de la peau, des cheveux, des yeux, de la bouche et du foie. Il améliore également la capacité du corps à supporter le stress et est souvent appelé vitamine «anti-stress».

Sources importantes de vitamine B1

1. La levure et le foie sont les sources les plus riches en vitamine B1. Le porc, les céréales à grains entiers, le seigle, le germe de blé et les haricots rouges sont également des sources importantes de cette vitamine. La liste comprend également les asperges, les pommes de terre, les champignons, la laitue romaine, les épinards, le thon, les pois verts, les graines de tournesol, les tomates, les choux de Bruxelles et les aubergines. L'ajout de ceux-ci à votre alimentation assurera un niveau sain de vitamine B1. Malheureusement, la surcuisson et la réfrigération à long terme peuvent détruire la thiamine.

Symptômes de carence en vitamine B1

1. Les premiers symptômes d'une carence en vitamine B1 sont notamment la léthargie, l'irritabilité, la perte de mémoire, la perte de sommeil ou d'appétit, la perte de poids, l'indigestion ou la constipation et la sensibilité des muscles du mollet. En l'absence de traitement, ces symptômes initiaux pourraient conduire à une forme grave de carence en thiamine, appelée béribéri. Cette affection se caractérise par des anomalies nerveuses, cardiaques et cérébrales, mais les symptômes varient d'une personne à l'autre et dépendent d'un certain nombre de facteurs. Quelques exemples sont expliqués ci-dessous.

2. Béribéri mouillé: les symptômes courants incluent une fréquence cardiaque anormalement rapide, une rétention d'eau dans les jambes, un œdème pulmonaire et une hypotension pouvant entraîner un choc, voire la mort.

3. Anomalies cérébrales: chez les alcooliques, une carence en thiamine peut entraîner des anomalies cérébrales telles que le syndrome de Wernicke-Korsakoff. Certains de ses symptômes communs incluent le flou, les mouvements involontaires des yeux, la difficulté à marcher et la paralysie partielle des yeux parmi d'autres symptômes débilitants. Si on les ignore, ces symptômes peuvent devenir fatals. Les symptômes courants de la psychose de Korsakoff incluent perte de mémoire, incohérence et confusion.

Avantages pour la santé de la vitamine B1

1. La thiamine contribue à de nombreuses fonctions importantes et est l'un des nutriments essentiels de l'organisme. Ses avantages sont les suivants:

Favorise la production d'énergie

1. Le sucre est la principale source d'énergie de notre corps, où il s'oxyde pour former une forme d'énergie utilisable grâce à la présence de vitamine B1. Il fait partie d'un système enzymatique complexe appelé système pyruvate déshydrogénase, qui aide à l'oxydation du sucre. Il est également nécessaire au fonctionnement de ce système enzymatique, qui libère de l’énergie pour diverses fonctions dans le corps.

Protège les nerfs

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])): la vitamine B1 contribue au bon développement des gaines de myelin autour des nerfs. Une carence en cette vitamine peut entraîner la dégénérescence de ces enveloppes, ce qui peut entraîner des lésions nerveuses et la mort.

Prévient les maladies cardiaques

1. Cette vitamine aide à la production du neurotransmetteur acétylcholine, qui est utilisé pour relayer les messages entre les nerfs et les muscles et assurer le bon fonctionnement cardiaque. Une carence en vitamine B1 peut donc entraîner des fonctions cardiaques irrégulières. Lorsqu'ils reçoivent de la vitamine B1 par voie intraveineuse pendant sept jours, les échocardiogrammes des personnes souffrant d'insuffisance cardiaque congestive ont présenté des améliorations considérables, ce qui prouve qu'ils peuvent prévenir les maladies du cœur.

Empêche la cataracte

1. Utilisée avec d’autres nutriments essentiels, la vitamine B1 peut retarder ou prévenir l’apparition de cataractes.

Propriétés anti-âge

1. La vitamine B1 est un puissant antioxydant qui aide à protéger votre corps des signes du vieillissement tels que les rides, les taches de vieillesse et d’autres affections liées au vieillissement qui affectent régulièrement les organes.

Favorise la digestion

1. Cette vitamine contribue également à la sécrétion d'acide chlorhydrique, essentielle à la digestion complète des particules d'aliments.

Prévient la maladie d’Alzheimer

1. On sait que la vitamine B1 ralentit la progression de la maladie d'Alzheimer. Selon Gary E. Gibson et al., Il existe plusieurs similitudes entre la carence en thiamine et la maladie d'Alzheimer, toutes deux liées à des problèmes cognitifs et à une réduction du métabolisme du glucose dans le cerveau. Lorsqu'ils sont traités avec des suppléments de vitamine B1 de 100 mg par jour, les patients atteints de cette maladie ressentent un soulagement. Des essais cliniques contrôlés par placebo sont en cours pour déterminer plus en détail le mécanisme par lequel cela se produit.

Améliore la mémoire

1. La vitamine B1 peut améliorer votre capacité de mémoire et votre concentration. Il est également utilisé dans la gestion de nombreux troubles nerveux tels que la sclérose en plaques et la paralysie de Bell. Elle est mieux connue sous le nom de "vitamine morale" pour son impact positif sur le système nerveux et son attitude mentale saine.

Stimule la production de RBC

1. La vitamine B1 joue un rôle important dans la production de globules rouges, qui permettent aux personnes de rester en santé, actives et énergiques.

Soulage les effets de l'alcoolisme

1. Carences dues à la cirrhose, aux infections, à l'hyperthyroïdie et aux autres effets de l'alcoolisme.eval (ez_write_tag ([![!580 400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_7, 158) , '0']));]

Améliore l'appétit

1. Cette vitamine peut considérablement améliorer l'appétit et la vivacité d'esprit.

2. Remarque: la vitamine B1 est une vitamine soluble dans l'eau qui est expulsée par l'urine. Par conséquent, veillez à maintenir un régime alimentaire bien équilibré, capable de réapprovisionner régulièrement les quantités nécessaires de vitamine B1.

3. Kiran Patil est le fondateur de Organic Facts. Il s'intéresse beaucoup à la santé, à la nutrition et à la vie biologique. Il a obtenu un B.Tech et un M. Tech (génie chimique) de l'IIT Bombay. Il écrit activement sur la santé et la nutrition depuis 12 ans. Quand il ne travaille pas, il aime marcher et faire du jardinage.