13 meilleurs substituts du chili Serrano

13 meilleurs substituts du chili Serrano

1. Le piment Serrano est apprécié pour sa peau tendre, mince et sa chaleur, qui varie entre 10 000 et 23 000 SHU. La chaleur des piments rouges est mesurée en unités de chaleur Scoville (SHU), ce qui signifie que vous n'aurez probablement pas à mordre un piment avant de l'ajouter à votre panier.

Substitute Chili Serrano

1. Le piment Jalapeno est le substitut le plus populaire au chili serrano. Le poivre de Cayenne, le poivron de banane, les flocons de piment rouge, les poivrons verts, Anaheim et les bonnets de scotch sont également disponibles.

Jalapeno Pepper

1. Les piments Jalapeno sont un substitut fiable du piment serrano dans votre recette. Ils n'ont pas le même niveau de chaleur (2500 - 8000 SHU), mais ils ont un goût vif et éclatant qui gardera votre trempette au guacamole avec le même goût. Vous pouvez utiliser 2,5 cuillères à thé de piments jalapeno à la place d'une cuillerée à thé de chili serrano.

Poivre de Cayenne

1. Si vous voulez augmenter la chaleur, vous pouvez utiliser du poivre de Cayenne frais, mais il a comparativement plus de chaleur (30 000-50 000 SHU) et ajoute une saveur positive à votre recette. . Utilisez 1 cuillère à thé de piment de Cayenne séché à la place de 3 cuillères à café de chili serrano.

Habanero

1. Épice que vous voudrez peut-être utiliser uniquement lorsque vous souhaitez expérimenter le piquant de votre plat.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Guero

1. Avec 500 à 700 SHU, les piments guero sont les mieux adaptés aux plats nécessitant une texture jaune. Comme ils ont un goût doux, vous pouvez ajouter 3 fois plus de piments que de piments serrano dans votre plat.

Flocons de piment rouge

1. Une forme séchée de poivre de Cayenne, des flocons de poivron rouge peuvent être utilisés dans les sauces et les assaisonnements pour pâtes et pizzas. Utilisez 1/4 de cuillère à thé de flocons de piment rouge par cuillère à thé de chili serrano selon vos goûts.

Anaheim Pepper

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'

Poivron vert haché

1. Plusieurs fois, les poivrons verts sont utiles lorsque vous ne pouvez pas trouver de piments serrano. Ils n'apportent aucune chaleur significative à votre plat, mais constituent un excellent ajout aux currys et aux salsas.

Poivre Poblano

1. Les poivrons Poblano ont 1000-1500 SHU et peuvent facilement imiter la saveur des piments serrano quand ils sont utilisés en quantité légèrement supérieure à celle du serrano. De plus, ils n'attaquent pas votre estomac comme le font les piments plus épicés, alors n'hésitez pas, ajoutez des épices à votre plat!

Piment banane

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Bhut Jolokia

1. Le poivre Ghost est un piment très piquant, avec 855 000 - 1 050 000 SHU. Utilisez ces piments en quantité modérée pour une salsa plus piquante et plus épicée et savourez vos tortillas sans savoir que le poivre serrano était absent de la pile d'épices!

Pasilla, Chili

1. Avec 1000-3999 SHU, les piments pasilla sont une option sûre pour les plats nécessitant un goût plus moelleux. Bien qu'ils possèdent une chaleur douce, leur riche goût peut rehausser le goût du guacamole.

Piments thaïlandais

1. Les piments rouges, plus connus sous le nom de piments thaïlandais, sont plus chauds que les poivrons serrano à 50000-100000 SHU. Lorsque vos papilles ont envie d’éclat épicé, ajoutez-les à vos currys ou à vos trempettes et savourez cette recette attrayante.

Scotch Bonnet

1. Les bonnets écossais appartiennent à la même famille que les habaneros, avec 80000-400000 SHU. Utilisez-les en très petites quantités que les poivrons Serrano pour faire correspondre la saveur de votre trempette.

2. Remarque: de nombreux piments possèdent une saveur très épicée, ajoutez-les donc prudemment à votre plat. Assurez-vous de porter des gants et de manipuler les piments car ils sont forts et piquants et peuvent nuire à vos yeux.

3. Les bonnets écossais appartiennent à la même famille que les habaneros, avec 80000-400000 SHU. Utilisez-les en très petites quantités que les poivrons Serrano pour faire correspondre la saveur de votre trempette.

4. Remarque: de nombreux piments possèdent une saveur très épicée, ajoutez-les donc prudemment à votre plat. Assurez-vous de porter des gants et de manipuler les piments car ils sont forts et piquants et peuvent nuire à vos yeux.