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19 Avantages prouvés de Avocat Nutrition pour la santé

19 Avantages prouvés de Avocat Nutrition pour la santé

  1. Une étude montre que la consommation d’avocat peut améliorer la qualité de l’alimentation et la consommation de nutriments, y compris par un risque réduit de syndrome métabolique. Une autre étude de recherche explique que les graines d'avocat peuvent être utilisées pour gérer le diabète, les états inflammatoires et l'hypertension, ainsi que pour améliorer l'hypercholestérolémie. Ces graines se présentent sous forme de poudre et de suppléments de graines d’avocat biologiques, que vous pouvez ajouter aux soupes, aux smoothies et aux boissons.

Nutrition à l'avocat

  1. Les avocats sont considérés comme un "super aliment" et sont riches en nutriments, en vitamines et en minéraux. Ils constituent également une bonne source d’acides gras monoinsaturés (sains). Selon la CAC (California Avocado Commission), un avocat de Californie de taille moyenne contient près de 22,5 grammes de graisse. Les deux tiers de cette graisse sont de la variété monoinsaturée et ils sont également très pauvres en fructose. Peut-être plus important encore, les avocats possèdent une collection unique de composés organiques tels que les phytostérols, les caroténoïdes et les flavonoïdes.

  2. Selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments, les avocats contiennent des minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le cuivre, le manganèse, le phosphore et le zinc. Ils ont également des niveaux élevés de vitamine A, K, C, E, B6, thiamine, riboflavine et niacine (vitamines B1, B2, B3, respectivement).

  3. Les avocats fournissent du potassium et aident à équilibrer le rapport potassium sur sodium, indispensable à la santé. Ils constituent également une bonne source d’énergie, car 100 g d’avocat fournissent 160 calories.

  4. Remarque: leur teneur en matières grasses les rend denses en énergie ou «calorifiques». Cela signifie que vous devez savoir combien vous consommez, car cela peut contribuer à la prise de poids. est vrai pour tout produit gras que vous aimez souvent.

Avantages de l'avocat pour la santé

  1. Les avocats sont les plus bénéfiques lorsqu'ils sont consommés crus et sont bénéfiques pour la santé lorsqu'ils sont incorporés dans un régime alimentaire sain et équilibré. Ils présentent de nombreux avantages pour la santé, à la fois comme aliment et comme complément aux produits de soin de la peau naturels. Certains des avantages importants et bien documentés des avocats sur la santé sont les suivants:

Favorise la santé du coeur

  1. Le bêta-sitostérol, présent dans les avocats, aide à maintenir un taux de cholestérol sain. Des études de recherche ont montré que les concentrations plasmatiques de triglycérides étaient environ 27% plus basses chez les rats de laboratoire auxquels on avait administré de l'avocat pendant 5 semaines dans leur repas quotidien et que leur HDL (bon) cholestérol était de 17% plus élevé par rapport à un groupe témoin ne consommant pas d'avocat . C'est l'une des raisons pour lesquelles la consommation quotidienne d'avocats peut aider à protéger le cœur de l'athérosclérose.

Bonne source de potassium

  1. Le potassium est l'un des minéraux qui aident à maintenir une fréquence cardiaque normale. Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Investigation, les aliments riches en potassium peuvent réduire la calcification vasculaire pathogène, qui correspond au durcissement des artères. Le Dr Paul Sanders de l'Université de l'Alabama à Birmingham a dirigé la recherche qui concluait que la consommation d'aliments riches en potassium, tels que les avocats et les bananes, réduisait la tension des vaisseaux sanguins et des artères et régulait la pression artérielle. Ceci, à son tour, peut aider à réduire le risque de coagulation, de crise cardiaque et d’AVC.

  2. De plus, le potassium aide à maintenir l'équilibre des fluides par le biais de canaux chimiques pour les cellules et les organes. Cet équilibre hydrique est également vital pour le fonctionnement du rein, qui gère le mouvement des liquides et des toxines dans le corps.

Aide à la digestion

  1. Les avocats apaisent les intestins et facilitent la digestion. Ils contiennent des fibres solubles et insolubles, qui contribuent au bon fonctionnement du système digestif. Ces types de fibres sont très importants pour la digestion, car ils encombrent les selles et aident à assurer le bon passage des aliments dans le tractus intestinal.

  2. Enfin, ils réduisent les symptômes de conditions telles que la constipation et la diarrhée. Globalement, la quantité énorme de fibres présentes dans les avocats (40% des besoins quotidiens par portion) en fait un aliment très important pour optimiser votre santé digestive.

Améliore la vision

  1. Les avocats peuvent vous aider à garder vos yeux en bonne santé. Ils contiennent des caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui sont connus pour protéger les yeux contre la cataracte, les maladies oculaires liées à l’âge et la dégénérescence maculaire. Ces conditions sont souvent causées par les radicaux libres qui s'accumulent dans les tissus des yeux. L'activité antioxydante de ces caroténoïdes spéciaux dans les avocats neutralise les effets de ces dangereux radicaux libres.

Soins de la peau et des cheveux

  1. Les avocats regorgent de nutriments bénéfiques pour le maintien d'une peau saine. Il enrichit les peaux sèches, gercées ou abîmées. Ils sont ajoutés à une variété de produits cosmétiques en raison de leur capacité à nourrir la peau avec des vitamines essentielles et à la faire briller. Il est également utilisé pour nourrir les cheveux secs et abîmés. Beaucoup de gens utilisent des avocats pour préparer des masques pour la peau et les cheveux.

  2. Avant tout, l'huile d'avocat soulage le psoriasis en plaque. Le bêta-carotène et le lycopène sont deux composés organiques présents dans les avocats. Ces deux facteurs ont été associés à l'amélioration de la santé et du tonus de votre peau et à l'élimination des signes de vieillissement prématuré.

Soulage les douleurs arthritiques

  1. Les propriétés anti-inflammatoires des avocats sont peut-être son attribut le plus précieux. Parmi la vaste gamme de composés phytochimiques, flavonoïdes, caroténoïdes, phytostérols, alcools gras et acides gras oméga-3 qu’il contient, les avocats sont l’un des meilleurs aliments pour réduire l’inflammation des tissus, des articulations et des muscles. Une étude réalisée en 2010 par la revue Physician and Sports Medicine a montré que 300 mg de complément nutritionnel à base d'avocat et de soja semblent être bénéfiques pour les patients atteints de arthrose de la hanche ou du genou.

Empêche la mauvaise haleine

  1. La consommation d'avocat aide à prévenir la mauvaise haleine, qui est principalement due à une indigestion ou à des maux d'estomac. L'halitose peut être éliminée en améliorant la cause fondamentale, la santé digestive; les flavonoïdes antibactériens et antioxydants que l'on trouve dans les avocats tuent également les bactéries dans la bouche qui peuvent entraîner une mauvaise haleine.

Soins du foie

  1. Les substances chimiques contenues dans les avocats semblent très efficaces pour réduire les dommages au foie. Ces composés organiques aident à améliorer la santé du foie. Les dommages au foie peuvent être causés par un certain nombre de facteurs, l'hépatite C étant le principal. Les résultats d'une étude publiée par l'American Chemical Society suggèrent que les avocats peuvent jouer un rôle majeur dans la tonification et la protection de votre foie contre une grande variété de conditions.

Carence en vitamine K

  1. L’inclusion de l’avocat dans le régime alimentaire d’une femme enceinte peut contribuer à réduire le risque de VKDB chez le nouveau-né, car les avocats sont l’un des rares fruits qui contiennent une très grande quantité de vitamine K ( près de 40 pour cent des besoins quotidiens en une seule portion!)

Maladie du matin

  1. Pendant la grossesse, les nausées matinales sont très courantes. Les avocats peuvent aider à vaincre les nausées et les nausées pendant la grossesse, car ils contiennent de la vitamine B6, souvent associée à la réduction des nausées et des vomissements.

Potentiel anticancéreux

  1. L'avocat contient des caroténoïdes et des graisses monoinsaturées, qui, associés à d'autres produits phytochimiques présents dans l'alimentation, sont associés à la réduction du cancer. L'avocat contient également du glutathion, un antioxydant qui protège les cellules contre le cancer et les dangereux effets des radicaux libres.

  2. La liste des composés antioxydants et anti-inflammatoires présents dans les avocats est impressionnante; il est presque difficile de déterminer lequel a le plus grand impact. Les études sur les cancers de la bouche, de la peau et de la prostate ont été largement menées. Les résultats montrent qu'au lieu de métastaser, les composés organiques présents dans l'avocat provoquent l'apoptose (mort cellulaire automatique) des cellules cancéreuses. Des recherches sont toujours en cours sur la relation entre les avocats et le cancer.

Propriétés antioxydantes

  1. L'avocat contient à la fois de la vitamine C et de la vitamine E: qui aident à renforcer les propriétés antioxydantes du corps humain. La vitamine C recycle la vitamine E et aide à réduire l'oxydation du cholestérol LDL.

  2. L'avocat contient également des antioxydants tels que l'épicatéchine, la violaxanthine, le néochrome et environ une douzaine d'autres. Les antioxydants neutralisent les effets des radicaux libres, sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire. Les radicaux libres sont responsables de dizaines d'affections graves dans le corps, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires, les problèmes de vision, le vieillissement prématuré et les troubles cognitifs.

Une peau saine

  1. L'huile d'avocat pure aide à protéger la peau des coups de soleil. Les taux élevés de bêta-carotène dans les avocats peuvent être fractionnés par voie enzymatique en provitamine A, qui a longtemps été associée à la protection de la peau contre diverses conditions et aux effets nocifs du soleil.

Propriétés anti-âge

  1. Une étude publiée en 2007 montre que la lutéine et la zéaxanthine peuvent atténuer les signes du processus de vieillissement en protégeant la peau des dommages causés par les rayons UV et les radiations.

  2. Consommer des avocats et appliquer sur la peau de l'huile d'avocat purement hydratante est également associé à un vieillissement en bonne santé en raison des propriétés antioxydantes des composés lutéine et zéaxanthine.

Renforce les os

  1. Comme indiqué précédemment, les avocats contiennent de la zéaxanthine et de la lutéine, qui sont associées à un risque réduit de défauts du cartilage, l'un des symptômes de l'arthrose.

  2. En outre, les teneurs en minéraux essentiels des avocats sont importantes, notamment en zinc, en phosphore, en cuivre, avec des traces de calcium et de sélénium. Tous ces minéraux sont associés à des risques réduits d'ostéoporose et à une amélioration de la densité minérale osseuse.

Absorption d'éléments nutritifs

  1. Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition par l'Ohio State University, la graisse contenue dans l'avocat aide le corps à absorber les caroténoïdes, tels que le bêta-carotène, et les convertit en vitamine A. Résultats indique que l'absorption de molécules d'antioxydants caroténoïdes, qui aident à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres, augmente trois à cinq fois lorsqu'une salade est consommée avec un avocat.

  2. Ajouter des tranches d'avocat à une salade composée peut encore améliorer un repas santé! Cela fait de l’avocat un excellent élément d’apéritif car il prépare le tube digestif à fonctionner à son plus haut niveau pendant le repas à venir!

Niveau de glucose dans le sang

  1. Outre le fruit, les extraits de feuilles d'avocat ont également des effets bénéfiques sur la santé. Une étude animale réalisée sur des rats non diabétiques et diabétiques suggère que les extraits de feuilles peuvent aider à réduire les taux de glucose sanguin. Le métabolisme des aliments à base d'amidon en sucres simples (comme le glucose) peut provoquer des pointes et des creux dangereux pour les diabétiques. Les fibres aident à ralentir la décomposition des aliments en sucres utilisables, de sorte qu'elles sont absorbées de manière plus équilibrée par le corps.

  2. En outre, la majorité des glucides présents dans les avocats sont constitués de sucres à 7 carbones, une forme de sucres relativement rare qui inhibe réellement l'enzyme hexokinase. Cela aide les avocats à contrôler la façon dont le glucose métabolise le glucose, protégeant ainsi la santé globale des patients diabétiques.

Utile pour les athlètes

  1. Les athlètes ont besoin de beaucoup d’énergie et doivent maintenir une nutrition optimale pour alimenter leur corps. L'avocat, à l'instar de nombreux autres aliments, fournit aux athlètes des nutriments essentiels et des graisses saines afin de maintenir leur niveau d'énergie et leur bonne santé. De plus, ils contiennent des composés phytochimiques qui constituent une source naturelle de carburant pour votre corps.

Améliore la fonction cognitive

  1. Les avocats peuvent aider à améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées en bonne santé en augmentant la teneur en lutéine de l'organisme. La lutéine est un caroténoïde présent dans les fruits et les légumes, qui possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Selon une étude réalisée en 2017 par la Tufts University dans la revue Nutrients, la consommation quotidienne d'avocat frais augmentait les niveaux de lutéine dans le cerveau et les yeux d'adultes âgés en bonne santé, ce qui les aidait à améliorer leur mémoire et leur aptitude à résoudre les problèmes.

Effets secondaires de l'avocat

  1. Une consommation excessive d’avocat peut également entraîner des effets indésirables, notamment:

  2. Des précautions doivent être prises et la consommation d'avocat doit être évitée si ces symptômes se manifestent.

Comment choisir un avocat dans un magasin?

  1. Une consommation excessive d’avocat peut également entraîner des effets indésirables, notamment:

  2. Des précautions doivent être prises et la consommation d'avocat doit être évitée si ces symptômes se manifestent.

Usages culinaires

  1. Les avocats peuvent être facilement incorporés dans l'alimentation quotidienne. Il est généralement consommé cru, en fouet, ou en tranches et sous forme de salades assaisonnées de poivre et de sel. L'utilisation la plus populaire des avocats se présente sous la forme de guacamole, une trempette traditionnelle mexicaine et d'Amérique centrale qui convient également comme garniture de hamburgers et de sandwichs.

  2. Voyons quelques-unes des meilleures utilisations en détail:

  3. En raison de ses avantages pour la santé, ce fruit est maintenant cultivé dans plusieurs pays. Il a une peau épaisse qui le protège des pesticides. Selon l'analyse des tests effectuée par le GTC des États-Unis, les avocats n'ont révélé aucun pesticide détectable. Vous n’aurez peut-être pas besoin d’acheter des avocats biologiques car c’est l’une des cultures les plus sûres du fait de sa faible exposition aux pesticides.

Qu'est-ce que l'avocat?

  1. Les avocats (poires alligator) sont des fruits en forme de poire au goût riche et crémeux. Les "poires alligator" sont un nom donné principalement en raison de leur forme et de l'aspect coriace de leur peau. Les avocats sont disponibles dans de nombreuses variétés, mais le plus populaire de tous est la variété Hass crémeuse.

  2. La partie comestible de l'avocat est la chair crémeuse à l'intérieur, de couleur vert clair et non sucrée au goût. Le poids approximatif des avocats est compris entre huit et trois livres, selon la variété. Il est récolté tôt, puis mûri progressivement lorsqu'il est vendu dans le commerce. C'est pourquoi les avocats sont appelés fruits climactériques, qui ne mûrissent qu'après la récolte, comme les bananes.

  3. Il a attiré l'attention dans le monde de la santé en raison de son taux élevé de graisse saine et de son efficacité en tant que réducteur de cholestérol. Il contient moins de calories que le beurre et d’autres produits diététiques riches en calories. Une grande partie de sa teneur en matières grasses provient de sources uniques, comme les phytostérols, qui sont bénéfiques pour la santé. Cet article traite des divers avantages pour la santé de l'avocat et de son contenu nutritionnel.

  4. L'avocat est-il un fruit ou un légume?

  5. L'avocat est un fruit, mais plus techniquement, c'est une baie. Les avocats manquent de douceur, cependant, leur manque de douceur combiné à une texture riche et crémeuse en fait un aliment très polyvalent - vous pouvez l'utiliser dans n'importe quel nombre de recettes sucrées ou salées.

  6. D'où viennent les avocats?

  7. Le fruit pousse généralement sur l'arbre Persea Americana, un arbre à feuilles persistantes de la famille des Lauraceae. Bien qu'ils ne ressemblent pas à ces parents, les avocats sont étroitement liés à la cannelle et au laurier. La plante est généralement grande et peut atteindre une hauteur de 25 mètres.

  8. Les avocats provenaient de l'état de Puebla, au Mexique, où les preuves dans les grottes remontent à au moins 10 000 av. J.-C. Les anciennes cultures d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud utilisaient des avocats sauvages, mais il est difficile de savoir si leur culture a débuté avant quelques milliers d'années. Il n'est apparu que dans d'autres parties du monde au cours des 500 dernières années, mais a rapidement gagné en popularité pour son apparence unique, son goût et ses bienfaits pour la santé.

  9. Les avocatiers ont besoin de températures tropicales ou subtropicales pour s'épanouir, et se retrouvent donc dans d'autres régions du monde où le climat est propice, notamment en Inde et dans certains pays d'Afrique. La culture des avocats est la plus facile dans le climat méditerranéen.

  10. Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.

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  1. La noix de muscade est une épice populaire qui présente de nombreux avantages, notamment sa capacité à soulager la douleur, à apaiser les indigestions, à améliorer la circulation sanguine, à réduire l'insomnie et à renforcer l'immunité.

  2. Les avantages du citron sont attribués à sa teneur en vitamine C qui aide à améliorer la qualité de la peau, favorise la perte de poids, améliore la digestion, agit comme un rafraîchisseur d'haleine.

  3. Les avantages du céleri sont notamment la perte de poids, le soulagement des taux élevés de cholestérol et les douleurs arthritiques. Le céleri aide à détoxifier le corps et à réduire l'hypertension artérielle.

  4. Les avantages des champignons incluent la perte de poids, le renforcement du système immunitaire, le soulagement des taux élevés de cholestérol et le diabète. Ils sont riches en fibres, en sélénium, en vitamine C et en vitamine D

  5. Le thé d'ortie est une boisson délicieuse et saine qui aide à réduire le stress oxydatif, à soulager la douleur et l'inflammation, à faire baisser la pression artérielle, à contrôler le taux de sucre dans le sang et le cholestérol



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