21 Meilleurs avantages des prunes

21 meilleurs avantages des prunes

1. De Meenakshi Nagdeve dernière mise à jour - 11 juillet 2019 Examen médical par Vanessa Voltolina (MS, RD)

2. Incluent le soulagement des indigestions, des infections grippales, la perte de poids et les problèmes liés à l'anxiété. Le pouvoir antioxydant de ces fruits aide à prévenir et à gérer l'ostéoporose, la dégénérescence maculaire, le cancer, le diabète et l'obésité. Ils aident également à maintenir un cœur en bonne santé en réduisant les taux de cholestérol. En outre, les prunes améliorent la cognition, renforcent l'immunité, améliorent la santé cellulaire, maintiennent l'équilibre électrolytique, maintiennent le système nerveux en bonne santé et contribuent aux soins de la peau et à la coagulation sanguine.eval (ez_write_tag ([![!336,280], organiquesfacts_net-box-2, ') ezslot_2 ', 112,' 0 ']));]

Que sont les prunes?

1. Ce sont des fruits juteux et délicieux appartenant au genre Prunus de la famille des Rosacées, qui comprend également les pêches, les abricots et les nectarines. Ils existent dans diverses couleurs et formes avec plus de 2000 variétés différentes. Les prunes sont généralement divisées en trois groupes: Européen-Asiatique (Prunus domestica), Japonais (Prunus salicina) et Damson (Prunus insititia). La Chine est le principal producteur de prunes, suivie des États-Unis, de la Serbie et de la Roumanie. Aux États-Unis, la principale production de prunes se produit en Californie. Outre la variété fraîche cueillie à la main, les prunes peuvent également être séchées ou en conserve. Ces fruits sont alors appelés pruneaux.

2. Ce sont de petits arbres à feuilles caduques qui atteignent une hauteur d'environ 10-15 mètres et portent des fruits ayant des caractéristiques différentes en fonction du pays d'origine. Ce sont des drupes ou des fruits à noyau avec un noyau lisse et un pli descendant d'un côté. Ils contiennent une pulpe juteuse variant du jaune crème au rouge cramoisi. La couleur de la peau externe peut varier considérablement du jaune ou du rouge foncé au violet ou au noir.

Valeur nutritionnelle des prunes

1. Les prunes contiennent un assortiment de composants sains, de vitamines et de minéraux. Selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments, ils constituent une excellente source de vitamines telles que la vitamine A, la vitamine C (acide ascorbique), le folate et la vitamine K (phylloquinone). Ils constituent également une bonne source de vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B-6 et de vitamine E (alpha-tocophérol). Les minéraux qu'ils contiennent comprennent le potassium, le fluorure, le phosphore, le magnésium, le fer, le calcium et le zinc. Ils fournissent également des fibres alimentaires et offrent des calories très faibles sans graisse nuisible.

Avantages pour la santé des prunes

1. Vaste gamme de phénols et de flavonoïdes, qui offre une gamme impressionnante de bienfaits pour la santé.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-Medrectangle-3', 'ef_write_tag', 171) , '0']));]

Propriétés antioxydantes

1. Ces fruits contiennent de la vitamine C et des phytonutriments tels que la lutéine, la cryptoxanthine, la zéaxanthine, l'acide néochlorogène et l'acide chlorogénique. Ces composants possèdent des qualités antioxydantes efficaces qui aident à prévenir les dommages causés par les radicaux oxygène appelés radicaux anion superoxyde. Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food, par des chercheurs français, a conclu que les phénols présents dans les prunes étendaient également leur effet protecteur sur les graisses essentielles des neurones et des membranes cellulaires contre toute lésion causée par le stress oxydatif.

Réduisez l'obésité

1. Les extraits de prune sont précieux pour réduire l'obésité et les autres complications associées à l'obésité. Une étude publiée en 2017 dans le Journal of Obesity Therapeutics a montré que la consommation de fruits à noyau, tels que les prunes, aide à lutter contre le syndrome métabolique en raison de la présence de composés bioactifs. Les flavonoïdes et les composants phénoliques tels que les anthocyanines, les acides chlorogéniques, la quercétine et les catéchines présentes dans ces substances exercent des effets anti-obésité et anti-inflammatoires sur les cellules, y compris les adipocytes. En outre, ils aident également à prévenir les problèmes liés à l'obésité tels que les troubles du cholestérol, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Contrôle du diabète

1. Les prunes exercent un effet anti-hyperglycémique et aident à lutter contre le diabète. Une étude menée par une équipe de chercheurs de l'Université médicale de Wakayama au Japon, publiée dans le Biomedical Research Journal, a montré que la consommation d'extraits de prune aidait à réduire le taux de sucre dans le sang et de triglycérides dans le corps. Les flavonoïdes présents dans les prunes exercent un effet protecteur contre la résistance à l'insuline et contribuent à améliorer la sensibilité à l'insuline dans le corps.

Prévenez l'ostéoporose

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); La consommation de prunes séchées exerce des effets anaboliques et anti-résorbants actions, qui aident à maintenir la santé des os. Les flavonoïdes tels que l'acide caféique et la rutine qu'ils contiennent aident à inhiber la détérioration des tissus osseux et à prévenir des maladies telles que l'ostéoporose chez les femmes ménopausées. Les polyphénols, ainsi que la teneur en potassium présente dans les prunes séchées, favorisent la formation d'os, améliorent la densité osseuse et empêchent la perte osseuse causée par un déficit en hormone ovarienne. Le Dr Bernard P. Halloran a mené une étude publiée dans le Journal of Nutrition, qui a démontré que la consommation régulière de prunes séchées aide à restaurer la densité osseuse déjà perdue en raison du vieillissement.

Aide à la digestion

1. Ils constituent une bonne source de fibres alimentaires, ainsi que les composants sorbitol et isatine, qui aident à réguler le système digestif. Selon une étude menée par le Dr Attaluri A du Carver College of Medicine de l'Université d'Iowa aux États-Unis, publiée dans le journal Ailmentary Pharmacology and Therapeutics, les prunes et les pruneaux séchés sont plus efficaces dans le traitement des troubles digestifs tels que la constipation comme la cosse de psyllium. Le sorbitol et l'isatine ont un effet laxatif, favorisent la sécrétion de liquides dans les intestins et favorisent le rinçage efficace des déchets par le côlon.

Améliorer la cognition

1. Des études ont montré que les flavonoïdes présents dans le jus à base de prunes étaient efficaces pour fournir une protection contre les troubles cognitifs liés à l’âge. Les phytonutriments bénéfiques présents dans les prunes aident à réduire l'inflammation dans les zones neurologiques et à améliorer les fonctions d'apprentissage et de mémoire. La consommation régulière de prunes contribue également à la prévention des troubles neurodégénératifs liés à l'âge.

Maintenez un système nerveux en bonne santé

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Les prunes contiennent de la vitamine B6, qui aide à la transmission des signaux nerveux et contribue au bon fonctionnement du système nerveux. Ils contribuent également à la croissance normale du cerveau et à la formation d'hormones influant sur l'humeur. Le tryptophane, un acide aminé présent en eux, contribue à la production du neurotransmetteur sérotonine, qui joue un rôle important dans l'amélioration du sommeil, de l'appétit et de la concentration.

Protégez votre santé cardiaque

1. Des chercheurs du Département des sciences de l'alimentation et de la nutrition de l'Université du Minnesota, aux États-Unis, ont fourni des preuves à l'appui du fait que la consommation régulière de prunes séchées contribue à la fluidité du sang dans les artères. Cet effet protecteur aide à prévenir divers troubles cardiaques, notamment l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Augmentez l'immunité

1. Les prunes sont utiles pour renforcer les défenses immunitaires de l'organisme en raison de la présence d'une teneur élevée en vitamine C. Cette vitamine favorise la résistance du corps aux infections et aux inflammations. Des recherches ont montré que les prunes orientales contiennent des constituants immunostimulateurs qui favorisent la production d'oxyde nitrique dans l'organisme, empêchent la métastase des cellules tumorales et sont utiles dans la prévention de diverses maladies.

Réglementez les niveaux de cholestérol

1. Les prunes ou les pruneaux séchés aident à prévenir l'hypercholestérolémie et l'hyperlipidémie. Une étude comparative réalisée par les chercheurs du département de nutrition de l'Université de Californie (États-Unis) a démontré l'efficacité des pruneaux par rapport au jus de raisin pour maintenir des taux sains de cholestérol plasmatique et hépatique. La teneur en fibres qu'ils contiennent ajoute également à l'effet protecteur du cœur en réduisant les LDL ou le mauvais cholestérol et en aidant à élever les niveaux de HDL ou de bon cholestérol.

Perte de poids

1. Une étude menée par l'Institut de psychologie, santé et société de l'Université de Liverpool, comprenant 100 consommateurs en surpoids et obèses ayant une faible teneur en fibres, testée si les pruneaux font partie intégrante d'une perte de poids régime alimentaire entravé ou aidé à contrôler son poids sur une période de 12 semaines. En fin de compte, il a été conclu que la consommation de prunes séchées, c'est-à-dire de pruneaux, dans le cadre d'un régime de contrôle du poids peut, en fait, accélérer le processus de perte de poids.

Améliorer la santé cellulaire

1. Ils contiennent des minéraux essentiels comme le fer et le cuivre, qui contribuent à la formation de globules rouges et facilitent la purification du sang et la circulation. La teneur en cuivre des prunes agit en tant qu'antioxydant et est essentielle à la santé nerveuse et à la formation de collagène. La consommation de cuivre contribue également à l'absorption du fer et à la prévention de diverses maladies telles que l'anémie et l'arthrose.

Éliminez l'anxiété

1. La consommation régulière de prunes contribue à réduire l'anxiété. Des études ont fourni des preuves à l'appui concernant les effets anxiolytiques et les propriétés antioxydantes des acides chlorogéniques présents dans les prunes, qui aident à guérir les comportements liés à l'anxiété et les dommages causés par le stress oxydatif.

Soulagez les symptômes de la grippe

1. Les prunes japonaises sont efficaces contre l'infection causée par le virus de l'influenza A. Des études menées par les chercheurs du Collège des sciences de la vie et de la santé de l'Université Chubu, au Japon, ont montré que le jus concentré de prunes japonaises contient des molécules analogues à la lectine, qui aident à inhiber et à traiter les infections causées par le virus humain de l'influenza A.]

Utile pendant la grossesse

1. Les produits à base de prunes sont bénéfiques pendant la grossesse en raison de l'abondance de nombreuses vitamines et minéraux. Ces composants bénéfiques sont essentiels à la vision, au développement des os et des tissus et à la santé cellulaire de la mère et du bébé en croissance. La teneur en fibres aide à prévenir la constipation et améliore la digestion. L'inclusion des prunes dans le cadre d'une alimentation équilibrée aide à lutter contre diverses infections et à préserver la santé générale. Cependant, il faut être prudent quant au choix des jus de prunes disponibles dans le commerce, car ils peuvent contenir de grandes quantités de sucre.

Aidez à prévenir le cancer

1. Il a été prouvé que les extraits de prune étaient bénéfiques dans le traitement du cancer. Les études menées et publiées par les docteurs Lavanya Reddivari et Venkata Charepalli, et al., Département de phytotechnie de la Pennsylvania State University, aux États-Unis, ont montré que le composant épicatéchine, présent dans les prunes, aide à inhiber la croissance et la prolifération des maladies malignes. cellules cancéreuses et induit l'apoptose dans le carcinome hépatocellulaire humain ou le cancer du foie. Ils sont riches en antioxydants et en phytonutriments, y compris l'acide chlorogénique et l'acide néo-chlorogénique, qui ont un effet curatif sur les cellules cancéreuses du sein, sans nuire aux cellules saines du corps.

Maintenez l'équilibre électrolytique

1. Les prunes contiennent du potassium, qui est un électrolyte nécessaire au bon fonctionnement des cellules et des tissus du corps. La consommation de prunes riches en potassium aide à réguler les contractions musculaires et l’équilibre acido-basique du corps.

Soins de la peau

1. Ils sont riches en vitamine C et en autres antioxydants, qui aident à maintenir une peau saine, radieuse et jeune. La consommation de prunes aide à réduire les taches et les rides dues à la présence de nutriments anti-âge. Les extraits de prune sont également utilisés dans divers produits de soin de la peau, tels que les masques pour le visage et les masques pour le visage.

Prévenez la dégénérescence maculaire

1. Ils contiennent de la vitamine A et du bêta-carotène, qui sont bénéfiques pour le maintien d'une vision saine et la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Les caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine qui y sont présents résident dans les tissus maculaires de la rétine et assurent une protection contre les dommages causés par les rayons UV.

Prévenez la coagulation sanguine

1. Les prunes et les pruneaux contiennent de la vitamine K, qui aide à la coagulation normale du sang et favorise la santé des os. Une carence en vitamine K dans l'organisme peut entraîner une perte de sang excessive et d'autres problèmes de santé, tels que la faiblesse des os.

Usage culinaire

1. Ils sont largement utilisés dans les produits alimentaires en raison de leur saveur douce et acidulée, ainsi que de leur arôme agréable. Ils peuvent être dégustés frais et peuvent également être ajoutés à des puddings, des confitures et des gelées. Le jus de prune est utilisé dans la préparation de boissons alcoolisées. Le concentré de jus de pruneaux fonctionne très bien comme garniture pour les bonbons et les produits de confiserie et comme agent liant pour les barres de céréales. Le chutney ou trempette aux prunes est célèbre dans la cuisine indienne et est servi avec du pain indien farci. Il est également apprécié comme condiment avec les mets délicats à la viande.

2. Fleurs de prunier: Les fleurs de prunier ont été utilisées dans le traitement des dents lâches, des ulcères de la bouche et des gencives douloureuses. Ils constituent un ingrédient efficace dans la fabrication des bains de bouche et aident à guérir la mauvaise haleine et à soulager les maux de gorge.

Comment choisir une prune en magasin?

1. Sélectionnez des prunes ayant une légère floraison blanchâtre, ce qui indique l'absence de manipulation excessive. Évitez les mous avec des ecchymoses. Les prunes mûres et prêtes à manger cèdent à une légère pression et dégagent un arôme sucré. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur. Les prunes légèrement fermes peuvent être conservées dans un sac en papier à la température ambiante jusqu'à maturation. Les pruneaux peuvent être conservés à la température ambiante pendant quelques jours.

Effets secondaires des prunes

1. Oxalates: Ils contiennent des oxalates qui peuvent s'accumuler et se cristalliser, entraînant des problèmes de santé tels que des complications du rein ou de la vésicule biliaire. Les personnes qui souffrent déjà de telles conditions devraient éviter l'utilisation de prunes.

2. Sulfites: Les prunes ou les pruneaux séchés sont traités aux sulfites pour les empêcher de l'oxydation des phénols présents dans les pruneaux, qui peuvent foncer et brunir. Les personnes sensibles aux sulfites doivent être prudentes en ce qui concerne leur consommation de pruneaux, car elles peuvent provoquer des réactions allergiques, notamment des crises anaphylactiques graves.

3. Tumeur carcinoïde: les tumeurs carcinoïdes augmentent les taux de sérotonine dans le sang et les prunes contiennent une quantité importante de sérotonine. La consommation de prunes avant le test de diagnostic des tumeurs carcinoïdes peut entraîner un résultat faussement positif.

4. Les prunes soignent efficacement les menstruations irrégulières et détoxifient le système digestif. Ils contiennent du calcium, précieux pour le maintien de la santé dentaire. Selon la médecine ayurvédique, les prunes possèdent des propriétés rafraîchissantes qui aident à apaiser l'excès de chaleur dans le corps.

5. Ajoutez des prunes à votre alimentation et profitez de tous les bienfaits pour la santé!

6. Meenakshi Nagdeve, cofondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.

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1. Les principaux avantages de la goyave pour la santé sont notamment sa capacité à contrôler la glycémie, à réguler la pression artérielle. Il aide également à perdre du poids et à réduire les niveaux de cholestérol LDL.

2. Ashwagandha présente de nombreux avantages, notamment sa capacité à réduire le taux de sucre dans le sang, à lutter contre le cancer, à réduire le stress et l’anxiété et à accroître la fertilité chez les hommes.

3. La menthe apaise l'estomac en cas d'indigestion ou d'inflammation. D'autres avantages pour la santé comprennent la perte de poids, le soulagement des nausées et des maux de tête. Cela peut aider à traiter les problèmes de peau.

4. Le miel et le lait ont des avantages tels que les soins de la peau, le développement de l'endurance et le soulagement de l'insomnie. Cet article détaille les avantages du lait et du miel pris ensemble.

5. Les mangues préviennent le cancer, aident à perdre du poids, contrôlent la pression artérielle, renforcent l'immunité, améliorent la santé cardiaque, soulagent l'anémie, réduisent l'acné et ralentissent le processus de vieillissement.