5 avantages étonnants des baies de Rowan

5 avantages étonnants des baies de Rowan

1. Par John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 06 juin 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0']));; Les avantages pour la santé des baies de rowan comprennent sa capacité à renforcer le système immunitaire, renforcer le système respiratoire, améliorer la digestion, réduire le risque de cancer et de diverses infections bactériennes.

Que sont les baies de Rowan?

1. Les baies de rowan, souvent appelées "rowanberries", sont de petits fruits acides qui poussent sur des arbres ou des arbustes de rowan ou de cendre de montagne. L’espèce la plus consommée porte le nom scientifique Sorbus aucuparia, qui appartient à la famille des rosacées, Rosaceae, et il existe des dizaines de cultivars et d’espèces différentes. Les baies de Rowan sont en réalité des "fruits à pépins" car les baies sont un seul fruit.

2. Ces arbustes et arbres se sont répandus dans certaines parties de l'Amérique du Nord et se trouvent également en Scandinavie et à Terre-Neuve depuis des centaines, voire des milliers d'années. Ils ont tendance à pousser dans les climats froids et se trouvent en Europe du Nord, dans les Balkans et en Asie du Nord également.

Utilisations de Rowan Berry

Valeur nutritionnelle des baies de Rowan

1. Cette minuscule baie contient un fort pouvoir nutritif et inclut des niveaux élevés de vitamine C, d'acide sorbique et de fibres alimentaires, mais elle est surtout appréciée pour sa composition antioxydante unique. Les baies de Rowan contiennent des anthocyanes, des tanins, des composés polyphénoliques et des flavonols, y compris divers types de quercétine et de rutine.

Avantages pour la santé des baies de Rowan

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Potentiel anticancéreux

1. Les niveaux élevés d'antioxydants présents dans les baies de soja en font un super-aliment très puissant contre diverses maladies chroniques, notamment le cancer. Une équipe de chercheurs du Collège de pharmacie de Kurnool, dans l’Andra Pradesh, en Inde, a rédigé un rapport selon lequel les variétés de quercétine et l’acide sorbique agissaient tous deux en tant qu’antioxydants, empêchant ainsi les effets nocifs des radicaux libres dans l’organisme. Les radicaux libres sont les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire qui peuvent provoquer la mutation de cellules saines en cellules cancéreuses, ou simplement la mort. Selon une étude d'Anne T. Hukkanen, de Satu S. Polonen, (et al.) Institute of Applied Biotechnology, de l'Université de Kuopio, en Finlande, la consommation de baies de rowan peut considérablement augmenter vos niveaux d'antioxydants, ce qui signifie prévenir les excroissances cancéreuses, chances de vieillissement prématuré, amélioration de la santé de votre peau, augmentation du taux de régénération et de guérison des cellules et amélioration de la santé des yeux, notamment réduction des risques de dégénérescence maculaire.

Augmentez l'immunité

1. Les baies de rowan ne contiennent pas une grande variété de vitamines, mais leur teneur en vitamine C est élevée. L'acide ascorbique est un élément très important de la santé humaine car il peut stimuler la production de globules blancs et agissent également comme antioxydant. En outre, la vitamine C est essentielle à de nombreux processus corporels, notamment la création de collagène, qui renforce les tissus musculaires et aide à la construction / réparation des vaisseaux sanguins.

Activité antibactérienne

1. L'acide sorbique a été directement lié à la réduction des effets des agents microbiens et bactériens sur la peau et dans le corps. Par conséquent, dans une utilisation cosmétique, des extraits de baies de rowan sont parfois utilisés, mais en tant que source de nourriture, ils peuvent servir d’appoint antibactérien et antimicrobien.

Aide à la digestion

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Fibre, que l'on trouve en quantités modérées dans rowan baies, aide à faciliter la digestion et à réduire la constipation en gonflant les selles et en optimisant votre système gastro-intestinal. De plus, on pense que les composés organiques contenus dans les baies de soja améliorent directement les symptômes de la diarrhée, bien que le mécanisme exact de celui-ci reste encore incertain.

Système respiratoire

1. En médecine traditionnelle, le jus de baies de rowan était utilisé pour réduire l'inflammation des voies respiratoires, soulager les maux de gorge et soulager l'asthme et la congestion. Une partie de cela est peut-être due aux composés antioxydants qui agissent également en tant qu'agents anti-inflammatoires, alors que la vitamine C est connue pour soulager les symptômes de l'asthme. Quels que soient les liens directs, les baies de rowan sont réputées depuis des générations comme remède à la maison pour les affections respiratoires.

2. Mise en garde: Lorsque les baies de rowan sont cueillies dans la nature, elles contiennent de fortes concentrations d'acide parasorbique, ce qui peut provoquer des lésions aux reins, une indigestion et diverses autres maladies. Cependant, une fois congelé ou chauffé, cet acide se transforme en acide sorbique bénéfique, ce que notre corps trouve très utile. Par conséquent, ne sortez pas cueillir des baies sauvages de rowan, mais assurez-vous de les préparer correctement pour en tirer le maximum d'avantages!

3. John Staughton est un écrivain, rédacteur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.