50 incroyables recettes d’avocat

Recettes avec des aliments riches en zinc

Après des décennies d’utilisation exclusive du guacamole, l’avocat est en pleine renaissance. Les Américains sont enfin devenus branchés à tous les avantages que ce fruit (oui, c'est un fruit!) A à offrir. Il regorge de lipides sains, de vitamine E et de potassium réduisant le cholestérol; il ajoute une texture crémeuse et soyeuse aux aliments et est tout simplement délicieux. Enfin, il est temps que le tout-puissant avocat brille.
Oubliez le guacamole et les recettes toastées de toasts à l'avocat, l'avocat est si polyvalent qu'il peut être utilisé dans tout, des recettes de burger aux sauces à salade en passant par les brownies ... Non, je ne plaisante pas. Jetons un coup d'œil à 50 recettes étonnantes (et saines) à l'avocat que vous voudrez essayer aujourd'hui.

Les 50 meilleures recettes d’avocat

J'ai réuni certaines des meilleures recettes d'avocat du Web à base d'avocat. N'oubliez pas de vous en tenir à du fromage de vache ou de chèvre biologique, nourri à l'herbe, dans ces recettes, ainsi qu'au pain à grains germés, au pain sans gluten ou au levain.

RECETTES D'AVOCADO: PETIT DÉJEUNER

Egg McMuffin, déplacez-vous, il y a un nouveau sandwich pour le petit-déjeuner en ville. Utilisez simplement un muffin anglais ordinaire pour en faire un muffin aux grains germés, et vous obtenez un mélange de saveurs et de textures incroyables. L’avocat est ajouté au mélange standard œuf-fromage et est garni d’oignons rouges, de concombres, de roquette et de tomates pour bien commencer la journée.
Évitez les rôties au beurre et optez pour cette version saine pour le cœur. Houmous, avocats cassés et œufs se répandent sur du pain grillé. La touche finale? Tomates hachées. Ajoutez du piment rouge broyé ou de la sauce piquante pour plus de chaleur, puis fondez.
Les légumes et la saucisse au poulet sont dorés à la perfection, puis cuits avec les œufs et garnis d'avocat. Cette recette fait un excellent brunch, mais je pense que ce serait aussi bon pour le dîner. Essayez cette recette avec de la feta de chèvre.
Parfait lorsque vous avez plus de temps le matin ou comme repas facile, cette frittata se marie à la mijoteuse. Il n'y a pas moyen de feuilleter ou de regarder la cuisinière… juste un repas sain et mains libres. Ajoutez ou remplacez d'autres légumes à votre guise; les épinards et les champignons seraient particulièrement savoureux, et remplacez le parmesan par un délicieux fromage de vache cru et nourri à l’herbe.
Une mise à jour moderne d'un plat de petit-déjeuner classique: ce petit-déjeuner à faible teneur en glucides est riche en graisses saines, essentielles pour une santé optimale, ainsi qu'en des aliments anti-inflammatoires comme l'avocat, la tomate et les asperges. Vous ne croirez pas à quel point cette recette est délicieuse!
Ce huevos ranchero d’inspiration mexicaine n’a besoin que de cinq ingrédients, mais il possède une saveur puissante. Bien que vous puissiez préparer les œufs comme vous le souhaitez, je vote pour leur avoir servi trop facilement. Il est difficile de résister au jaune qui coule, combiné aux haricots frits, à la salsa et à l’avocat.

RECETTES D'AVOCADO: DÎNER DEJEUNER

Oubliez la sauce à spaghetti et les nouilles ennuyeuses; ces pâtes à l'avocat sont incroyablement bonnes. Les avocats, le citron, le basilic et l'ail sont jetés dans le robot culinaire avec un filet d'huile d'olive pour une sauce soyeuse. Et vous n'avez même pas besoin d'utiliser des pâtes à base de blé pour celle-ci - les nouilles au riz brun ou la courge spaghetti sont un excellent substitut. Évitez le maïs en conserve (ou utilisez uniquement du maïs biologique sans OGM si vous le souhaitez) et ajoutez simplement vos légumes préférés, et vous avez le dîner sur la table en moins de 20 minutes.
Au lieu d’ajouter les fixations après le gril, ces hamburgers sont cuits avec toutes les bonnes choses qu’ils contiennent. Le résultat est un pâté juteux farci d'avocat frais et de mayo épicée - pas besoin de condiments.
Vous ne croirez jamais à quel point ces burgers au poulet haché sont savoureux avec seulement quatre ingrédients. L'avocat et la chapelure (à faire avec du pain germé) gardent les galettes parfaitement humides - pas de hamburgers secs ici. Essayez de les habiller avec de la salsa ou de la laitue croustillante sur un petit pain frais d'Ezekiel.
Les pâtes sont remplacées par des spirales de courgettes tandis qu'une sauce crémeuse à l'avocat remplace la sauce à pâtes traditionnelle. Le résultat est un plat de nouilles qui contient peu de glucides et qui a bon goût.
Cette recette gluante donne une tournure adulte à l'enfant préféré. Les assaisonnements sont mélangés à du beurre frais pour obtenir une pâte à tartiner qui permet de faire dorer parfaitement le pain avant d'ajouter l'avocat, le pesto de tomates séchées au soleil et le fromage provolone. Le résultat est un sandwich crémeux au fromage avec un coup de pouce supplémentaire grâce au pesto.
La dinde et le fromage classiques font peau neuve et sont mûrs pour un déjeuner ou un dîner rapide. La dinde emballée avec des protéines est associée au fromage et à la moutarde (optez pour la pâte à modeler) pour un sandwich facile à savourer. Ne pas sauter sur le pain pumpernickel; cela ajoute une dimension unique.
Transformez un plat d'accompagnement en plat principal avec ces pâtes au pesto. Optez pour les nouilles au riz brun pour éviter le gluten. L'ajout de pois et d'épinards confère à ces nouilles une sensation plus consistante, tandis que l'ajout d'avocat leur confère une texture lisse sans nécessiter de fromage. N'oubliez pas de réserver une partie de l'eau utilisée pour cuire les pâtes. ça rendra la sauce encore plus riche.
Les burgers sans pain prennent un tout autre sens quand ils sont nichés dans un "pain" à la tomate et garnis d'une sauce à l'avocat et au yogourt. Choisissez des tomates légèrement immatures; ils vont mieux tenir la galette et ajouter un peu plus de crunch. C'est comme une salade de burger!

RECETTES D'AVOCADO: FILETS DE DIPS

Je n'aurais pas pu faire un tour d'avocat sans inclure la recette qui présentait le fruit polyvalent à la plupart des Américains - le guacamole! Ai-je besoin d'en dire plus? Trempez-y vos légumes préférés pour une collation, utilisez-les comme tartinade sur une tranche de pain sans gluten ou, diable, mangez-les directement dans le bol. Il n'y a pas de mauvaise façon de profiter de guac.
Seulement cinq minutes et pas de cuisson pour un plongeon hors du commun? Enregistre-moi. L'ajout de fromage feta (choisissez le fromage feta de chèvre) ajoutera un goût salé, tandis que les jalapenos ajouteront un peu de chaleur. Jetez tous les ingrédients dans un robot culinaire, puis plongez au contenu de votre coeur.
La texture et le goût de ce délicieux houmous à l'avocat vous feront craquer! Il suffit d'utiliser du pain pita aux grains germés pour préparer les frites et vous obtenez un excellent casse-croûte qui plaira à tout le monde.
Pour un goût salé-acidulé-sucré qui satisfasse toutes vos envies de goût, essayez ma délicieuse salsa à la mangue et à l'avocat. Il est parfait comme une salsa épaisse sur vos tacos, accompagné de copeaux de grains germés ou comme une délice pour du poisson grillé ou cuit au four!

RECETTES D'AVOCADO: Vinaigrettes

La préparation à base de citron vert, de cumin et de jalapeno, en plus du yogourt à l'avocat et au yogourt de chèvre, vous procure le zeste, l'épice et la saveur polyvalente que vous recherchez! Ce pansement est sans gluten et parfait si vous suivez un régime céto.
Pourquoi acheter des vinaigrettes au magasin alors que vous pouvez facilement en fabriquer vous-même et savoir exactement ce qu'il y a dedans? Aucun ingrédient étrange ici! Cette vinaigrette à l'avocat est bonne à lécher les lèvres et se fait fouetter si rapidement que vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas encore fait.
Cette vinaigrette regorge de vos saveurs préférées du sud-ouest, telles que la coriandre et le piment chipotle. Elle est parfaite pour accompagner une salade de tacos ou pour servir de vinaigrette au poulet ou au steak grillé. Je pense que ce serait génial à l'intérieur d'une quesadilla, aussi ... Ne m'en veux pas si tu veux tout mettre!
Si vous aimez le citron, ajoutez ce pansement à votre rotation. Un peu sucré et un peu piquant, il fonctionne aussi bien sur les fruits de mer que sur une salade traditionnelle.

RECETTES D'AVOCADO: SALADS

La salade aux œufs peut avoir une mauvaise réputation, mais avec l'avocat remplaçant Mayo, cette version n'est pas seulement savoureuse, elle est bonne pour vous aussi. Un jus de citron pressé empêche l'avocat de brunir tandis que le maïs ajoute une pointe de douceur. Essayez-le sur du pain grillé à la bruschetta ou utilisez-le comme fromage à tartiner grillé. De toute façon, ça va sûrement être un succès.
Ajouter un avocat à cet aliment de base italien transforme un côté simple en un plat principal digne d'un repas. La roquette fraîche lui donne un crunch supplémentaire. Augmentez le facteur de protéines en ajoutant du poulet grillé et en creusant. Utilisez un fromage cru ou faites votre propre mozzarella avec du lait cru.
Parlez d’avoir votre gâteau et de le manger aussi. Les coquilles d'avocat servent de base à cette salade rapide et facile. Retirer l'avocat en réservant la coquille et mélanger avec les poivrons, les tomates, les oignons verts et la coriandre. Arroser de vinaigrette et remettre le mélange dans la coquille. Ceci est une salade qui a l'air aussi bon que goûté; servez-la comme entrée lors des visites d’entreprise.
Cette recette ressemble à beaucoup de travail, mais elle se fait très facilement. Le saumon est saupoudré de sel et de poivre et sauté au four. Pendant la cuisson, préparez la salade. La roquette sert de base et se compose d’avocat crémeux, de tomates juteuses et de radis croquants. Garnissez de saumon déchiqueté et le tour est joué! Vous avez un plat digne d'un restaurant en quelques minutes.
Cette simple salade regorge de saveurs fraîches, grâce aux fraises sucrées, aux amandes grillées et à l'avocat, vedette du spectacle. Associez-le à la recette de vinaigrette aux pavots accompagnante pour une alternative salade aux fruits.
La salade de thon à l'huile d'olive se métamorphose au moment de l'introduction de l'avocat. La plupart des mayonnaises sont échangées contre des avocats, ce qui donne une version plus saine de la version traditionnelle chargée de calories. Remplacer le thon en conserve par du thon frais pêché dans la nature; c'est plus sain pour vous et pour l'environnement.
Lorsque vous avez envie d'une salade super simple et pleine de saveur, voici la recette que vous recherchiez. Avec seulement cinq ingrédients et des instructions en une étape, ce délice concombre, avocat et fromage est à table pour un repas léger ou un plat d’accompagnement en quelques minutes à peine. Utilisez votre fromage cru ou à basse température préféré à la place de la féta.
Si vous aimez vivre dans la nature et combiner vos fruits et vos légumes, cette recette porte votre nom. Des tranches d'ananas et du poulet sont cuits sur le gril et mélangés avec des avocats, des myrtilles, du fromage et des oignons. Le résultat? Une salade copieuse chargée du meilleur de l'été. Utilisez une poêle pour cuire l'ananas et le poulet pendant les mois les plus froids.
Les haricots noirs rendent cette salade facile à remplir davantage, tandis que le jus de citron vert et les oignons rouges lui confèrent des saveurs rappelant la salsa. Le résultat est un plat rapide et facile, parfait toute l'année.
Les nuits où vous ne souhaitez pas allumer le poêle, utilisez les restes de quinoa dans cette salade colorée. L'avocat ajoute de la richesse à cette délicieuse salade; si tu manques de mangue, un agrume ferait bien l'affaire à la place.

RECETTES D'AVOCADO: SMOOTHIES

Ce smoothie faible en glucides et en bonne santé est le substitut de repas idéal. Ce smoothie sera certainement en haut de votre liste de recettes céto préférées!
Cette boisson rafraîchissante (bonjour, feuilles de menthe!) Apporte une dose de vitamine C et beaucoup de goût. Cela fait un magnifique après-midi de reprise.
Si vous ne vous sentez pas à 100%, ce smoothie est exactement ce que le médecin vous a prescrit. Remplie de gingembre cicatrisant et de mangue riche en nutriments, cette boisson vous fera vous sentir comme neuf. Pour un apport supplémentaire en oméga-3, ajoutez des graines de chia trempées.
Cela pourrait ressembler à un dessert, mais ne vous laissez pas tromper par ce smoothie; il regorge d'ingrédients intelligents tels que les myrtilles, les grenades et les bananes. De plus, je ne peux pas résister à cette superbe couleur pourpre - bottoms up!
Est-ce un milk-shake? Est-ce un smoothie? Et quand ça a bon goût, est-ce important? Les bananes apportent une douceur naturelle à cette boisson. Ignorer la poudre de cacao et ajouter quelques morceaux de votre chocolat noir préféré à la place. Mélangez à la consistance désirée - vous pourriez totalement utiliser moins de lait pour une gâterie plus épaisse de type pouding - et savourer.

RECETTES À L'AVOCADE: SOUPES

Fans de crabe, réjouissez-vous: cette soupe rafraîchissante et rafraîchissante est un excellent véhicule pour les crustacés et, grâce au lait d'avocat et au lait de coco, elle est également très riche. Pas trop féru de crabe? Utilisez du poulet ou sautez complètement la protéine. La soupe est toujours top.
Ce bol de bienfait vert est un merveilleux apéritif ou dîner léger et frais. Si vous ne connaissez pas le kéfir, une boisson à base de lait fermenté, n'hésitez pas à utiliser du yogourt à la place.
Vous n'avez pas besoin d'être en Amérique du Sud pour savourer cette soupe à l'avocat colombienne! Idéale les nuits froides, cette soupe chaude utilise des ingrédients que vous avez probablement sous la main pour un repas copieux et rapide.
Cette soupe au poulet réconfortante associe les saveurs de la soupe tortilla à l'avocat pour une soupe consistante et consistante. Décorez avec votre nappage nacho préféré - essayez du fromage frais, de la salsa et des haricots noirs - ou mangez tel quel.
Cette soupe à la mijoteuse est plus légère que le tarif habituel de la mijoteuse, mais grâce au long temps de cuisson, elle est infusée de saveur. Préparez-le avant d'aller au travail ou à l'école le matin, et le dîner vous attendra le soir.
Cette soupe épaisse et froide est remplie d'herbes, de noix de cajou et même de thé vert. Le combo d'avocats et de yogourts sans produits laitiers garde cette douceur et ce succulent!
Que faites-vous lorsque vous faites rôtir des asperges, que vous les mélangez avec un avocat soyeux et que vous les mélangez avec du bouillon de poulet et de l'huile d'ail? Une des soupes vertes les plus savoureuses qui soient. Avec seulement quelques ingrédients courants et un temps de cuisson ultra rapide, vous pouvez passer de faim à satisfait en seulement quelques minutes.

RECETTES D'AVOCADO: Gâteries

Pudding au chocolat à base d'avocat? Ne t'inquiète pas. Vous pouvez seulement goûter le chocolat. Ce dessert est décadent, crémeux et regorge d’antioxydants tirés de la poudre de cacao crue. C'est sans produits laitiers, végétalien et Paleo! N'hésitez pas à remplacer les noisettes et le sel de mer par vos fruits ou noix préférés.
Vous cherchez un dessert santé? Cherchez pas plus loin! Dans cette recette de truffes, la crème épaisse est remplacée par l'avocat pour la rendre sans produits laitiers. Vous pouvez même augmenter la densité nutritionnelle de cette recette et remplacer la poudre de cacao par celle de cacao pour ajouter des antioxydants à ce délicieux dessert!
Un autre dessert étonnant sans gluten, sans paléo et délicieux? Oui, ça l'est. Pouvez-vous croire qu'il n'y a pas besoin d'huile ou de beurre dans cette recette? Les avocats servent de remplacement!
Pas de produit laitier? Aucun problème. Cette recette facile utilise du lait de coco et de l'avocat pour produire une consistance crémeuse sans lait. Vous pouvez le faire sans fabricant de crème glacée ou même transformer le mélange en sucettes glacées. Quelle que soit la méthode utilisée, le goût sera excellent.
Les avocats donnent à ces barres leur couleur amusante et se faufiler dans une dose de potassium. Ils constituent également un excellent choix pour les personnes soumises à des restrictions alimentaires. ils n'ont pas de grains, de gluten, de produits laitiers, d'œufs ou de sucre raffiné, mais ils sont toujours délicieux.
Une excellente alternative aux biscuits au chocolat standard, cette recette de six ingrédients utilise l’avocat au lieu du beurre, et bon Dieu, c’est bon. Ils ont meilleur goût après avoir complètement refroidi, alors laissez les mains libres quelques heures après leur sortie du four!
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