7 avantages incroyables des verts de radis

7 avantages incroyables des verts de radis

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 15 octobre 2018

2. Verts de radis, ils sont peut-être l’une des meilleures parties de ce légume-racine. Bien qu’ils ne fassent pas partie des légumes verts à feuilles classiques, ils regorgent d’éléments nutritifs importants et peuvent aider à remplir un régime alimentaire sain.eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'Organicfacts_net-Box-2', 'e , '0']));]

Que sont les verts de radis?

1. Les verts radis sont les feuilles vertes des tiges situées au sommet du légume racine (le radis lui-même). Connu scientifiquement comme Raphanus raphanistrum subsp. sativus, le radis est un légume extrêmement populaire dans le monde. Différentes parties de la plante, y compris les graines, les pousses et les feuilles, peuvent être utilisées à la fois dans des applications culinaires et dans des traitements médicaux traditionnels. Dans certaines régions du monde, les radis sont en fait cultivés spécialement pour leurs feuilles, car ils continuent à pousser pendant que la racine se développe.

2. Ces feuilles de radis ont un goût poivré et terreux, ce qui en fait un ajout intéressant à toute salade. Elles peuvent également être ajoutées à des sandwichs ou même réduites à la poêle et salées pour un excellent plat d'accompagnement. Ces feuilles contiennent des concentrations beaucoup plus élevées de certains nutriments que le légume lui-même, alors si vous faites partie des innombrables personnes qui jettent simplement les radis, changez de façon et ajoutez ce nouvel aliment nutritif à votre alimentation!

Radish Greens Nutrition

1. Les feuilles de radis sont une excellente source de vitamine C, avec jusqu'à 6 fois plus par portion que le radis lui-même. Vous obtiendrez également une concentration élevée de vitamine B6, de magnésium, de phosphore, de fer, de calcium et de vitamine A. Il existe également des antioxydants uniques dans les légumes-feuilles, tels que le sulforaphane, le potassium et l’acide folique. Il y a aussi des fibres alimentaires et des protéines dans ces verts.

Avantages de Radish Greens

1. La vitamine C, la vitamine B6, le magnésium, le phosphore, le fer, le calcium et la vitamine A aident à soigner la peau, à faire baisser le taux de cholestérol et à réguler la digestion.eval (ez_write_tag ([!728,90 ], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0'])));

Soins de la peau

1. Un certain nombre d’études ont montré que les légumes verts avaient une capacité antioxydante impressionnante, ce qui signifie qu’ils pouvaient lutter contre le stress oxydatif et les maladies chroniques dans le corps. Avoir suffisamment d'antioxydants dans votre alimentation aidera à garder votre peau plus jeune, soulagera les états inflammatoires et réduira même l'apparence des imperfections et des cicatrices cutanées. [! 16804 => 1130 = 6!] Aide à la digestion

1. Il existe une grande quantité de fibres alimentaires dans les légumes-radis, ce qui signifie que ce légume peut vous aider à garder vos intestins réguliers. En éliminant les symptômes de constipation et en stimulant le mouvement péristaltique, les feuilles de radis peuvent prévenir un certain nombre de problèmes gastro-intestinaux, améliorer l'efficacité de l'absorption des nutriments et même renforcer la réponse immunitaire de l'intestin.

Réduisez le cholestérol

1. La teneur élevée en potassium, en fer, en vitamine C et en fibres alimentaires que l'on trouve dans les radis verts peut aider à renforcer le cœur de nombreuses façons, allant de la réduction de la pression artérielle à l'amélioration de la circulation sanguine en passant par la guérison et la réparation du sang endommagé. vaisseaux et artères. En abaissant le taux de cholestérol global, vous réduisez également votre risque d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Augmentez l'immunité

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Les légumes verts du radis possèdent beaucoup plus de vitamine C par portion que le légume racine sur lequel ils poussent. Ces feuilles sont d'excellents moyens de renforcer votre santé immunitaire et de protéger votre corps contre les infections et autres agents étrangers.

Améliorer la santé du foie

1. On sait que les verts de radis détoxifient le corps en stimulant la miction et en améliorant la fonction hépatique. En aidant le corps à filtrer plus efficacement les toxines contenues dans le sang, ces feuilles atténueront davantage le stress inutile sur le système immunitaire.

Réglementez la glycémie

1. L’un des meilleurs atouts d’un régime riche en fibres est son impact sur votre glycémie. La fibre est capable de réguler la libération d'insuline et de glucose dans le corps, ce qui est important pour les patients diabétiques qui souffrent de pointes régulières et de baisses de leur glycémie.

Perte de poids

1. John Staughton est un écrivain, rédacteur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.