7 bienfaits surprenants de la quercétine

7 avantages surprenants de la quercétine

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 16 avril 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336 280)], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); La quercétine est un puissant flavonoïde avec un large éventail de avantages pour la santé, y compris sa capacité à réduire l'inflammation, à éliminer la douleur, à protéger contre les maladies cardiovasculaires, à abaisser la tension artérielle, à gérer le diabète, à renforcer le système immunitaire et à réduire l'irritation de la peau.

Qu'est-ce que la quercétine?

1. Il s’agit d’un flavonoïde, c’est-à-dire qu’il s’agit d’un pigment végétal dont la structure moléculaire ressemble à celle d’une flavone. Il est également considéré comme un antioxydant très puissant et est généralement le principal composant de la pigmentation rouge et orange de divers fruits et légumes. Vous pouvez également le trouver comme agent de coloration dans le vin et divers thés.

2. La quercétine est présente dans de nombreuses sources de nourriture différentes, notamment dans les câpres, le lovage, l’oseille, l’aneth, les prunes, les dattes, le chou, les canneberges, les pommes, les patates douces, les myrtilles, les bleuets, les brocolis et les de nombreux autres aliments couramment consommés. Comme la recherche moléculaire sur les composants organiques des aliments est relativement nouvelle, les recherches se poursuivent, mais de nombreuses études prometteuses ont déjà été publiées qui montrent que ce flavonoïde antioxydant est un puissant atout pour votre santé en général.

Bienfaits de la quercétine pour la santé

1. Explorons un peu plus pour voir exactement comment la quercétine est bénéfique pour la santé!

Propriétés anti-inflammatoires

1. La quercétine présente un certain nombre de propriétés anti-inflammatoires, à l’instar de l’aspirine pour réduire l’inflammation et la douleur qui y est associée, selon un rapport publié dans le journal Mediators of Inflammation. Il empêche certaines voies chimiques de générer l'inflammation. Cela le rend capable de réduire la douleur liée à l'arthrite, à la goutte, aux rhumatismes et à l'inflammation générale causée par le rhume, la fièvre, les courbatures et les tensions musculaires

Système cardiovasculaire sain

1. Une étude publiée par le Dr Francisco Perez-Vizcaino dans la revue Free Radical Research montre l'association entre un taux de mortalité inférieur et l'incidence de crises cardiaques chez les sujets testeurs qui ont ingéré régulièrement le flavonoïde antioxydant. La majeure partie de cette propriété protectrice semble provenir de sa capacité à réduire la quantité de plaque dans les vaisseaux sanguins et les artères en éliminant le cholestérol LDL, également appelé «mauvais cholestérol». Des études ont établi un lien entre des quantités réduites de cholestérol LDL et une diminution de l'athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Aidez-nous à gérer le diabète

1. Selon un rapport publié par le Dr P. Jayamurthy et son équipe de l'Institut national pour la science et la technologie interdisciplinaires, Conseil de la recherche scientifique et industrielle, Pappanamcode, Inde, la quercétine présente certaines qualités aider à gérer le diabète de type 2. On observe principalement ceci en activant plusieurs cibles thérapeutiques du diabète de type 2.

Aide à soulager l'asthme

1. La quercétine fonctionne comme un bronchodilatateur et réduit la quantité de produits chimiques de réaction inflammatoire ou allergique dans le corps. Par conséquent, il peut réduire la gravité des crises d'asthme qui réagissent à ces produits chimiques, ainsi que diverses formes de congestion non liées à l'asthme, indique un rapport de 2013 publié dans le Nutrients Journal.

Potentiel anticancéreux

1. Une étude de 2017 publiée dans la revue Oncology Reports suggère que ce composé pourrait jouer un rôle dans la suppression des tumeurs dans certains types de cancers, tels que les cancers de l'ovaire, colorectal, du sein, du poumon, etc.

2. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour confirmer les effets anticancéreux de la quercétine.

Aide à réduire la pression artérielle

1. Généralement associée à la santé cardiovasculaire, l’hypertension affecte des millions de personnes dans le monde chaque année. Dans son rapport publié dans le Journal of Nutrition, le Dr Edward RL, Division de la nutrition de l'Université de l'Utah, a déclaré que la quercétine avait démontré sa capacité à abaisser la tension artérielle et à éliminer les complications si souvent associées à cette maladie. En tant que substance vasodilatatrice, anti-inflammatoire et antioxydante, elle contribue à la santé de votre cœur et à la protection contre diverses affections.

Qualité anti-allergénique

1. Des chercheurs du département de pharmacologie de l'Université du Brésil ont mené une étude impliquant des souris, qui comparait l'effet anti-inflammatoire de la microémulsion chargée de quercétine (QU-ME) et de la suspension de quercétine (QU- SP) dans un modèle expérimental d'inflammation allergique des voies respiratoires. Il est fréquemment utilisé dans le traitement des allergies car des antioxydants dotés de structures telles que la quercétine réduisent le nombre d'histamines libérées lors de la stimulation d'une voie allergénique. Réduire les histamines signifie réduire le nombre de symptômes et la quercétine a été spécifiquement liée à la réduction des signes d'eczéma, d'urticaire et du rhume des foins.

2. Quelques mises en garde: La quercétine ne présente aucun danger, bien que certains rapports suggèrent que la consommation excessive d'aliments contenant ce flavonoïde a provoqué des maux de tête et des fourmillements dans les bras et les jambes. Des quantités extrêmes peuvent même causer des dommages aux reins. Soyez responsable, consommez une quantité saine et profitez d'une vie saine!

3. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.