9 aliments qui réduisent les niveaux de stress

Ce que vous devriez manger

1. Les exigences imposantes du monde moderne peuvent laisser même les personnes les plus composées attraper une friandise ou un sac de croustilles salées lorsque la faim le frappe. Alors que la précipitation initiale procure un certain confort temporaire, l’automédication avec de la malbouffe peut en réalité "amplifier" l’anxiété et nuire à votre santé, souligne Barbara Mendez, nutritionniste à New York, dans son récent "Inc.". article. La bonne nouvelle, dit Mendez, est que vous pouvez choisir de manger des aliments qui peuvent aider à compenser les effets négatifs du stress.

La Turquie pour le tryptophane

1. La Turquie contient du tryptophane, un acide aminé qui augmente la production de sérotonine. La sérotonine a été montré pour soulager le stress, note Mendez. Elle suggère d'ajouter une dinde à une omelette au petit-déjeuner ou de la trancher dans votre salade au déjeuner.

Épinards apaisants

1. Ce légume feuillu est une excellente source de magnésium, un minéral qui favorise un sentiment de calme, selon Mendez. Il contient également des fibres, qui stimulent les niveaux d'énergie. Essayez-la au lieu de laitue dans votre salade pour déjeuner, suggère-t-elle.

Du saumon pour le cerveau

1. Le saumon regorge d'acides gras essentiels oméga-3, qui aident à stimuler la production de sérotonine, explique Mendez. Le DHA (acide docosahexaénoïque) contenu dans les acides gras oméga-3 aide à nourrir le cerveau tout en luttant contre les hormones du stress. Les oméga-3 peuvent également réduire l'inflammation et favoriser la circulation sanguine, deux facteurs qui sont compromis lorsque le niveau de stress est élevé. Parce que le saumon est si nutritif, il peut être consommé jusqu'à trois fois par semaine.

Noix et graines

1. Comme le saumon, les noix et les graines fournissent des acides gras oméga-3. Ils contiennent également des acides gras oméga-6, notes Mendez, qui peuvent également réduire le stress. Les noix sont l’une des meilleures sources d’oméga-3. Les noix de cajou et les graines de tournesol, comme la dinde, contiennent du tryptophane. Pensez à prendre une poignée de noix comme collation dans l’après-midi.

Gruau du matin

1. La farine d'avoine contient des glucides complexes qui contribuent à augmenter la production de sérotonine. L'avoine contient du magnésium et du potassium calmants, qui se sont révélés utiles pour faire baisser la pression artérielle, selon Mendez. Elle recommande de prendre un bol pour le petit-déjeuner saupoudré de cannelle, ce qui peut stabiliser la glycémie.

Agrumes

1. Les oranges, les pamplemousses et les autres agrumes sont une merveilleuse source de vitamine C, qui, d'après des études, réduit le niveau de stress, note Mendez. La vitamine C est également un puissant antioxydant qui possède des qualités immunitaires. Prenez une orange comme goûter.

Patates douces et carottes

1. Les patates douces et les carottes sont à la fois des légumes-racines et une excellente source de fibres et de glucides complexes, qui peuvent stimuler la production de sérotonine. Ils sont aussi légèrement sucrés, dit Mendez, ce qui peut compenser les envies de sucre. Les deux bonnes sources de vitamines et de minéraux, ils sont bénéfiques pour la pression artérielle et la santé cardiaque. Essayez de prendre une poignée de bébés carottes avec du beurre d'amande comme collation dans l'après-midi ou une patate douce avec le dîner deux fois par semaine.

Préparez votre régime

1. Le bœuf a une mauvaise réputation, mais c'est en fait une excellente option pour le dîner si vous vous sentez stressé, dit Tara Geise, diététicienne en pratique privée à Orlando, en Floride, et représentante du American Dietetic Association. Le boeuf a des niveaux élevés de zinc, de fer et de vitamines B, tous connus pour aider à stabiliser votre humeur. Geise suggère de demander une coupe maigre si vous êtes préoccupé par la teneur en graisse.

Chocolat noir

1. Le chocolat est un anti-stress prouvé, selon des recherches récentes. Une étude réalisée en 2009 au Centre de recherche Nestlé en Suisse a révélé qu'après avoir mangé du chocolat noir tous les jours pendant deux semaines, les personnes qui se considéraient comme "très stressées" présentaient des niveaux inférieurs d'hormones de stress, le cortisol et les catécholamines. Le chocolat noir fait également partie de la "pyramide des aliments curatifs" de la médecine intégrative de l'Université du Michigan, qui indique que le cerveau libère des endorphines, des substances chimiques "bien-être", ainsi que de la sérotonine.