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Chaussons de gelée de piment
D'un livre de cuisine d'église de la région de Galveston, ces petits bijoux sont faciles à fabriquer! Utilisez de la gelée de piment rouge ou vert.Le temps de cuisson ne comprend pas le temps nécessaire pour que la pâte refroidisse.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer l’eau froide sur le mélange de farine. Agiter à la fourchette jusqu’à humidification.
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Formez une balle. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
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Divisez la pâte en deux et conservez une portion au frais.Roulez la portion restante à 2/3 cm d'épaisseur sur une surface bien farinée.
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Couper en rondelles avec un emporte-pièce centimétrique.
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Place 0.25 teaspoon jelly on the center of each round.Moisten edges with water.Fold in half and press edges with a fork to seal - make sure edges are well sealed!
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Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.Répéter avec le reste de la pâte.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférer sur des grilles pour refroidir.
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