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Cbk613
Cocotte de pétoncle nouvelle angleterre
Faites et partagez cette recette de cocottes de pétoncles à la Nouvelle-Angleterre à partir de.
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Ingrédients
Préparation
-
Beurrer un grand plat allant au four avec 2 c.
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beurre.
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Couche de champignons sur le fond et le dessus avec les pétoncles.
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Saupoudrez de sel et de poivre.
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Faire fondre 60 litres de beurre et incorporer la farine.
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Incorporer progressivement le vin et cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
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Incorporer progressivement la crème et assaisonner de sel et de poivre.
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verser la sauce sur la cocotte.
-
Saupoudrer de paprika.
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Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 30 à 40 minutes.
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