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H Grob
Galettes de thon poisson-fromage
Les galettes de thon sont plus douces que le saumon.Et la saveur des autres ingrédients brillent à travers le thon.Servez-les dans une assiette avec des pommes de terre sautées et des tranches de tomates et d’avocats.Ou dans un pita grillé avec de la mayo.N'oubliez pas une poignée de chips.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure panko (ou autre chapelure)
- 2 cuillères à soupe de lait (ou d'eau)
- 1 boîte (170 grammes) de thon blanc entier égoutté
- 3 cuillères à soupe de poivrons verts, hachés finement
- 3 tablespoons onions, finely chopped
- 1 gousse d'ail, écrasée et émincée
Préparation
-
Dans un petit bol, déchirez le pain et faites-le tremper dans deux cuillères à soupe de lait pendant quelques minutes. Mettez de côté.
-
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients (sauf l'huile et le panko).
-
Si le mélange est trop humide, ajoutez Panko une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que vous puissiez former des boules tendres.
-
Faire chauffer 2 c. À soupe d'huile d'olive dans une poêle.
-
Former les galettes avec le mélange au thon et faire frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
-
Retournez délicatement les galettes. Ajoutez plus d'huile si nécessaire et faites dorer l'autre côté pendant 5 minutes.
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Égoutter sur du papier absorbant et servir après un repos de 4 ou 5 minutes.
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