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Richard Oberholtzer
La venaison frite de maman
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le sel et le poivre avec la farine et en enduire la viande.Chauffer la graisse de bacon dans une poêle épaisse.La viande brune des deux côtés.
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Couper le céleri et l'ajouter à la poêle avec les oignons.Brun légèrement; Ajoutez la sauce Worcestershire et le bol A d'une contenance de 1/2 litre contenant des tomates.
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Couvrir et laisser mijoter 1 à 2 heures jusqu'à tendreté.
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Servir sur des nouilles cuites.
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