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Latkes bas de carb
 
 
2-3 PortionsPTM25 min

Latkes bas de carb


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Préparation

  1. Les latkes peuvent être gardés au chaud dans un four à 250 ° F jusqu'au moment de servir.
  2. Placez le navet râpé dans un torchon et retirez le plus de liquide possible. Drop dans un bol à mélanger.
  3. Hachez finement vos oignons - utilisez si possible un robot. Ajoutez au mélange de navet.
  4. Battre légèrement les œufs, saler et poivrer et mélanger avec les navets et les oignons.
  5. Ajouter la farine petit à petit - vous n'aurez probablement pas besoin de 2 cuillères à soupe -.
  6. Dans une poêle à frire, verser suffisamment d’huile pour bien enrober le fond de la poêle.
  7. Chauffer à feu moyen-doux.
  8. Placez à la cuillère à soupe (ou à peu près) dans l'huile chauffée et légèrement aplatir.
  9. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant et basculer de l'autre côté. Souvenez-vous que vos légumes sont crus; ne vous pressez donc pas - faites cuire assez lentement.
  10. Retirer du feu - placer sur la serviette pour absorber l'excès d'huile et saupoudrer avec l'assaisonnement supplémentaire de votre choix.
  11. Latkes can be kept warm in a 250°F oven until ready to serve.



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