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Kim Harder Olson
Mousse de velours orange au yogourt
Inspiré d’une autre recette (Mousse gélatine-yaourt Velours rose framboise), j’ai fabriqué une version orange que j’aime encore mieux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, dissoudre la gélatine dans de l'eau bouillante. Agiter jusqu'à dissolution complète de la gélatine.
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Incorporer le yaourt au fouet.
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Verser dans 4 verres à sorbet ou verser dans un moule en gélatine. Laisser refroidir environ 1-2 heures.
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Au moment de servir, garnir de quartiers d'orange et d'une cuillerée de yogourt.
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