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Rochelle
Poulet marsala pour deux - facile
Le poulet Marsala a un type de restaurant élégant. Vous cuisinez de l'alcool et vous resterez avec une saveur merveilleuse! J'ai essayé plusieurs variantes et j'ai décidé de créer ma propre version simple: -) Vous pouvez acheter le vin le moins cher Marsala dans le magasin pour environ 5 $: -)
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer 80 litres d'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen à grand à feu moyen.
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Placez 60 litres d’huile d’olive dans un sac de congélation ou un récipient avec la chapelure.
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jeter le poulet dans le sac et secouer.
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déposer 1 cuillère à soupe d'origan sur une assiette et bien enrober un côté de la poitrine. placer ce côté dans le plat chauffant.
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en brunissant, saupoudrer 1 cuillère à soupe d'origan sur la poitrine.
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retourner le poulet quand le 1er côté est brun.
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ajouter les champignons, le vin, le vinaigre et cuire à couvert 5 minutes.
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Ajouter le parmesan et baisser le feu à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (environ 10 minutes).
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servir tel quel ou avec un plat de pâtes à la crème.
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