Sauce aux canneberges avec cerises séchées

Name: sauce aux canneberges avec cerises séchées
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des canneberges (un sac); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cerises séchées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'échalote, hachée finement; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange, râpé; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange, râpé; 2 cuillères à café de gingembre, pelées et râpées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun foncé, bien emballée

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
9/10 litres contenant des canneberges (un sac)
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cerises séchées
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de l'échalote, hachée finement
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

2 cuillères à soupe de zeste d'orange, râpé
2 cuillères à soupe de zeste d'orange, râpé
2 cuillères à café de gingembre, pelées et râpées
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun foncé, bien emballée

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne et cuire à feu moyen. Canneberges fraîches. Réduire le feu à feu doux; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les canneberges libèrent leur jus, environ 15 minutes.Si la sauce aux canneberges devient trop épaisse, ajoutez de l'eau jusqu'à atteindre la consistance désirée.
Transférer dans un bol pour refroidir.