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ANGCHICK
Steak de saumon kyoto
Bien que je n’aie pas encore essayé cette recette, cela me semble plutôt succulent. Ma mère l’a tirée d’un livre de recettes de grillades livré avec son grill Weber. une suggestion (peut-être une tasse d’une contenance de 60 ml) ... réduire un peu la sauce de soja. Je suppose que c’est un peu du côté salé.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez tous les ingrédients de la marinade.
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Faire mariner les darnes de saumon au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
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Retirer le saumon de la marinade (réserver pour badigeonner).
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Griller à feu moyen pendant 10 à 20 minutes (retourner les darnes de saumon à mi-cuisson et badigeonner avec le reste de la marinade).
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Sers immédiatement.
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