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Taco sur un plateau
DH aime le mexicain et le demande souvent.Cette recette est issue de la Coming Greatist Hits Mexican de la société. Il suffit de chauffer à fond avant l'assemblage.
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Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché maigre
- 1 medium onion, chopped
- 3 tomates moyennes, hachées
- 3 tomates moyennes, hachées
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à café de sel
- 1 boîte (794 grammes) de porc et de haricots à la sauce tomate
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des croustilles de maïs, brisées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du riz à grain long cuit, chaud
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du cheddar moyen, râpé
- 1 medium red onion, chopped
- Laitue iceberg 1 tête, râpée
- 3 tomates moyennes, hachées
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des olives mûres tranchées, dénoyautées
Préparation
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Dans une grande friture antiadhésive, faites frire le bœuf et l'oignon hachés jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses et que l'oignon soit ramolli.
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Égoutter l'excès de graisse.
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Ajouter les 6 ingrédients suivants, bien mélanger et laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.
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Ajouter les haricots et faire chauffer.
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Placer les croustilles de maïs, le riz, le mélange de boeuf, le fromage, l'oignon rouge, la laitue, la tomate et les olives sur un grand plateau.
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