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Tartes aux tomates anciennes
Faites et partagez cette recette de tartes à la tomate Heirloom à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375anddeg; F.
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Déposer les tranches de tomates sur une plaque antiadhésive et les arroser d'un filet d'huile d'olive. assaisonner de sel et de poivre, puis mettre au four.
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Rôtir pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres et caramélisées sur les bords.
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Retirer du four et laisser refroidir légèrement. mettez le four à 325anddeg; F.
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Étaler la pâte et la déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier; marquer les bords pour faire une bordure; assurez-vous de ne pas trancher la pâte.Ensuite, faites cuire à mi-cuisson (environ 10 minutes); retirer du four.
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déposer les tomates et la mozzarella sur la pâte en alternant les deux.
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badigeonner les bords de la pâte avec l'œuf battu.
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Verser un peu d'huile d'olive sur les tomates et la mozzarella; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Remettre au four environ 10-15 minutes. jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
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Retirer du four et garnir de feuilles de basilic frais.
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