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Doug Matthews
Tout croustillant de chips de chou frisé
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du chou frisé (tiges enlevées, hachées, lavées et essorées jusqu'à ce qu'elles soient presque sèches)
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 -4 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame
Préparation
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Préchauffez le four à 375 ° C et placez la grille au niveau inférieur du four.
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Mélangez les ingrédients secs facultatifs ensemble. Mélangez et faites correspondre à vos goûts ou utilisez-les tous.
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Mélanger le chou frisé, l'ail avec l'huile pour bien enrober puis saupoudrer les ingrédients secs pour bien enrober.
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Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient croustillants et dorés.Le remuer à 0,5 ° C. Si ce n'est pas croustillant, cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
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