Trempette épicée au maïs et au fromage

Name: trempette épicée au maïs et au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 boîtes (312 grammes) de maïs blanc shoepeg égoutté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge, haché finement; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; 2 -4 poivrons jalapeno, hachés; 4 gousses d'ail, émincées; Fromage monterey jack 227 grammes, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; Fromage monterey jack 227 grammes, râpé; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne

Une trempette crémeuse et épicée qui convient à la foule - idéale pour les fêtes! J'ai reçu cette recette à ma douche nuptiale.Ajustez la chaleur à votre goût en utilisant moins de piment jalapeno et de poivre de Cayenne pour moins de chaleur et plus de poivre pour plus de chaleur.Vous pouvez également épépiner et déveiller les jalapenos pour atténuer la chaleur comme il est épicé, j’utilise donc généralement une version pepperjack du fromage monterey jack:)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Chauffer le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter le sel, le poivre, le maïs, le poivron rouge, l'oignon, le jalapeno et l'ail, et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Pendant ce temps, dans un bol séparé, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le fromage râpé et le poivre de Cayenne. Bien mélanger.
Lorsque les légumes sont ramollis, retirez-les du feu et incorporez-les au mélange au fromage.
Verser dans un plat préparé.
Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la trempette soit bouillonnante et brune.
Serve with tortilla chips!

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