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COKEHEAD
Trempette épicée au maïs et au fromage
Une trempette crémeuse et épicée qui convient à la foule - idéale pour les fêtes! J'ai reçu cette recette à ma douche nuptiale.Ajustez la chaleur à votre goût en utilisant moins de piment jalapeno et de poivre de Cayenne pour moins de chaleur et plus de poivre pour plus de chaleur.Vous pouvez également épépiner et déveiller les jalapenos pour atténuer la chaleur comme il est épicé, j’utilise donc généralement une version pepperjack du fromage monterey jack:)
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Chauffer le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Ajouter le sel, le poivre, le maïs, le poivron rouge, l'oignon, le jalapeno et l'ail, et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
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Pendant ce temps, dans un bol séparé, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le fromage râpé et le poivre de Cayenne. Bien mélanger.
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Lorsque les légumes sont ramollis, retirez-les du feu et incorporez-les au mélange au fromage.
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Verser dans un plat préparé.
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Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la trempette soit bouillonnante et brune.
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Serve with tortilla chips!
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