Ziti à la sauge avec brocoli, pignons de pin et zeste d'orange

Name: ziti à la sauge avec brocoli, pignons de pin et zeste d'orange
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des bouquets de brocoli (1 petite tête de brocoli); 60 litres d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; 1 grosse gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée; 1 orange, jus de; 1 orange, jus de; sel; poivre noir fraîchement moulu; 400 grammes de pâtes Ziti

Préparez et partagez cette recette de Ziti parfumée à la sauge avec brocoli, noix de pin et zeste d’orange à partir de.

Ingrédients

Préparation

Cuire à la vapeur le brocoli jusqu'à tendreté, environ 3-5 minutes.
Retirer du feu et mettre de côté.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les pignons et cuire jusqu'à ce que légèrement grillé, environ 1 minute.
Retirer du feu et transférer dans un petit bol.
En utilisant le même poêlon, chauffer le reste de l'huile à feu moyen; incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement ramolli, environ 30 secondes.
Incorporer la sauge, le zeste d'orange et le sel/poivre au goût; ajouter le jus d'orange et garder au chaud à feu doux
Cuire les ziti dans un grand chaudron d'eau bouillante salée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit al dente, environ 8 à 10 minutes.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et placez-les dans un grand bol.
Ajouter la sauce, le brocoli, les pignons et mélanger doucement. sers immédiatement.