Cannelle: espèces et bienfaits pour la santé de l'épice

1. La cannelle est une épice fabriquée à partir de l'écorce interne de certains arbres (Cinnamomum). La cannelle est fabriquée en coupant les tiges de cannelle. L'écorce interne est ensuite extraite et les parties ligneuses enlevées. Lorsqu'une écorce de cannelle d'un arbre est placée au soleil pour sécher, le fameux «bâton de cannelle» est créé. Ces bâtons de cannelle peuvent être broyés en poudre de cannelle. La cannelle est disponible en deux types, à savoir «vraie cannelle» et «cannelle ordinaire». Cette épice est utilisée dans une variété d'aliments et de recettes. L'odeur et le goût distinctifs de la cannelle sont dus à la partie huileuse, qui contient une grande partie du cinnamaldéhyde composé. Cette substance est responsable de nombreux bienfaits pour la santé, tels que le métabolisme.

Types de cannelle

1. Cassia Cinnamon

Traitement des troubles oculaires

1. La cannelle en association avec d'autres épices (comme le curcuma) peut être utile pour le traitement d'affections oculaires telles que la conjonctivite et le syndrome de l'œil sec. Cependant, en octobre 2020, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ces avantages pour la santé oculaire

Traitement du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)

1. Le syndrome des ovaires polykystiques est une condition dans laquelle une femme doit prendre du poids en raison d'une résistance à l'insuline (les cellules sont insensibles à l'insuline). La cannelle réduit la résistance à l'insuline chez les femmes atteintes du SOPK. La cannelle peut également soulager les saignements menstruels abondants causés par l'endométriose et les fibromes utérins

Protection contre le cancer

1. Le cancer est caractérisé par une croissance cellulaire incontrôlée. La cannelle peut être utile dans la prévention et le traitement du cancer. Des études sur des éprouvettes et des animaux suggèrent que les extraits de cannelle peuvent protéger contre le cancer. La cannelle réduit la croissance des cellules cancéreuses et la formation de vaisseaux sanguins dans les tumeurs et est toxique pour les cellules cancéreuses, provoquant la mort cellulaire. La cannelle peut être bénéfique pour le cancer du poumon et de l'estomac

Lutte contre les infections bactériennes et fongiques

1. Le cinnamaldéhyde, l'un des principaux ingrédients actifs de la cannelle, aide à traiter diverses infections. L'huile de cannelle, par exemple, est efficace dans le traitement des infections respiratoires causées par des champignons tels que Candida. Il inhibe également la croissance de certaines bactéries, notamment Listeria et Salmonella. Cependant, en octobre 2020, les preuves scientifiques sont limitées et il n'a pas non plus été démontré si la cannelle pouvait réduire les infections ailleurs dans le corps. Les effets antimicrobiens de la cannelle peuvent également aider à prévenir la carie dentaire et à réduire la mauvaise haleine

Luttez contre le virus VIH

1. VIH

Combattre l'inflammation

1. L'inflammation aide les dégâts de l'infection par le corps à combattre et réparer les tissus. Cependant, l'inflammation chronique cible les propres tissus du corps. La cannelle et ses antioxydants

Lutte contre le stress oxydatif

1. Les antioxydants protègent l'organisme contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. La cannelle contient de nombreux antioxydants puissants, comme les polyphénols. La cannelle est l'un des aliments qui contient le plus d'antioxydants, encore plus que l'ail

Amélioration de la sensibilité à l'hormone insuline

1. L'insuline est l'une des plus importantes hormones pour la régulation de l'utilisation du métabolisme et de l'énergie. En outre, l'insuline est également nécessaire pour le transport de la glycémie de la circulation sanguine vers les cellules. La résistance à l'insuline est un symptôme d'affections graves telles que le syndrome métabolique et le diabète sucré de type 2

Réduction du risque de maladie cardiaque

1. La cannelle réduit le risque de maladie cardiaque. Chez les patients atteints de diabète sucré de type 2, la consommation quotidienne de seulement 120 mg de cannelle a des effets bénéfiques sur les marqueurs sanguins. A savoir, il réduit les niveaux de cholestérol total

Réduction du risque de maladies neurodégénératives

1. Dans les maladies neurodégénératives, il y a une perte progressive de la structure ou de la fonction des cellules cérébrales. La maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson sont deux affections neurodégénératives bien connues. La cannelle aide les neurones et améliore la fonction motrice chez les personnes atteintes de ces conditions. Des recherches scientifiques supplémentaires sont nécessaires en octobre 2020 pour prouver de manière convaincante ces avantages.