: Cholestérol diététique

Tout sur la prévention des maladies cardiovasculaires partie 2: Herbes pour la pression artérielle

Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque important pour les deux maladies cardiovasculaires, celles-ci restent deux des principales causes de décès aux Pays-Bas. Vous pouvez maintenir un taux de cholestérol sain avec le bon plan nutritionnel. Le bon régime ne sera pas seulement d'aide à prévenir le cholestérol élevé, mais peut aussi réduire le cholestérol si quelqu'un a déjà cholestérol élevé.

Quantité de gras trans

Alors que de nombreuses personnes accusent le cholestérol de la viande et autres d'être riche en cholestérol, ce n'est souvent pas le facteur le plus important. Souvent, ce sont les matières grasses dans l'alimentation d'une personne qui ont le plus d'impact sur le taux de cholestérol. Les gras saturés et trans augmentent considérablement le taux de cholestérol.

Les adultes en bonne santé devraient essayer d'obtenir moins de 10% des calories quotidiennes provenant des graisses saturées. Ceux qui ont une maladie cardiovasculaire préexistante devront limiter les graisses saturées à moins de 7% des calories quotidiennes. Les viandes grasses, les produits laitiers entiers (gras) et le beurre sont des sources importantes de graisses saturées dans l'alimentation.

Les gras trans sont la forme de graisse la plus nocive connue. Vous devriez essayer de limiter votre consommation de gras trans à moins de 1 pour cent des calories quotidiennes, mais en fin de compte, il est préférable d'éliminer complètement ces graisses d'un régime. Les gras trans se trouvent dans les aliments transformés et la margarine. Lisez attentivement les étiquettes et évitez les aliments contenant des huiles partiellement hydrogénées comme ingrédient, ce qui indique la présence de gras trans. La raison pour laquelle ces graisses sont si mauvais pour notre corps est parce qu'ils ne se produisent pas normalement dans la nature.

Du coup, le corps ne sait pas vraiment quoi en faire, ce qui signifie qu'il reste parfois trop longtemps dans notre sang et qu'il est souvent stocké sous forme de graisse du ventre.

Il est vrai que vous avez besoin d'un peu de cholestérol dans votre corps pour le corps à fonctionner correctement, le corps lui-même est déjà capable de faire tout le cholestérol dont il a besoin. En conséquence, une alimentation quotidienne ne doit pas nécessairement contenir de cholestérol.

Les recommandations de cholestérol diffèrent en fonction de l'état de santé actuel. Si quelqu'un a un cholestérol élevé ou déjà souffert de maladies cardio-vasculaires, ils devraient limiter leur taux de cholestérol à moins de 200 mg par jour. Une personne en bonne santé devrait essayer de limiter son apport quotidien en cholestérol à moins de 300 mg.

Les produits d'origine animale tels que les œufs, la viande, le lait, le beurre, le fromage et les crustacés contiennent du cholestérol. Il ne contient pas d'aliments végétaux.

Vous devriez donc normalement consommer moins de 300 mg de cholestérol par jour. Le cholestérol est une substance grasse que nous obtenons en mangeant du bœuf, du poulet et des produits laitiers tels que les œufs et le lait. Pour vous assurer de ne pas manger accidentellement trop de cholestérol, je recommande de manger de la viande maigre si vous mangez de la viande et de manger les versions maigres de la laiterie.

Le corps a besoin d'une variété de protéines, de glucides, de fruits et de légumes pour maintenir une bonne alimentation. Ne faites pas seulement attention à la taille des portions, mais aussi au contenu nutritionnel de chaque repas et collation. Essayez de remplir votre assiette avec au moins la moitié avec des légumes, puis un quart d'hydrates de carbone et un quart de (maigre) viande. Au lieu de viande, vous pouvez également prendre des légumes supplémentaires pour un plat végétarien sain avec le moins de cholestérol possible.

Mangez moins de 250 grammes de viande maigre par jour. Les exemples incluent les poissons, poitrine de poulet, boeuf maigre et le filet de porc, crevettes à la vapeur, et gigot d'agneau. Certains produits à base de viande, comme le bœuf haché et le poulet, ont un pourcentage numérique sur l'étiquette nutritionnelle de nombreux supermarchés qui indique à quel point il est «maigre» (combien il contient de graisse).

Achetez de la viande maigre d'au moins 90%, donc avec moins de 10% de matières grasses. Évitez les viandes transformées, y compris le bacon, les charcuteries, les saucisses et les organes d'animaux, comme le foie. Vous devez également faire attention aux sucres ajoutés. Ils ne sont pas bon si vous souffrez de cholestérol élevé. Évitez les viandes transformées avec du sucre ajouté.

Presque tous les fruits et légumes contiennent peu ou pas de cholestérol. Cela s'applique aux fruits et légumes frais, ainsi qu'aux versions séchées, congelées et en conserve. Évitez les aliments en conserve avec du sucre ou du sel ajouté, car cela peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol. Ces substances provoquent des valeurs inflammatoires plus élevées, de sorte que le cholestérol peut «coller» plus longtemps dans les vaisseaux sanguins.

Des exemples de glucides à faible taux de cholestérol comprennent le pain de grains entiers, les pâtes de grains entiers et le riz brun. Achetez des versions de grains entiers de bagels, de sandwichs pita et de pain français. Évitez le pain blanc et les produits contenant de la farine blanche.

Dégustez des croustilles cuites au four, par exemple, tant qu'aucune huile supplémentaire n'a été ajoutée lors de la fabrication des croustilles. Bien qu'ils soient savoureux, il n'est pas recommandé de manger des pains sucrés, des croissants et des gâteaux, mais les autres aliments à base de graisse de porc, d'huile hydrogénée et d'huile saturée doivent également être évités.

Souvent, les gens veulent encore quelque chose entre les deux, auquel cas les noix sont un choix fantastique. Les noix telles que les amandes et les noix contiennent de la niacine, dont il a été prouvé qu'elle abaissait le cholestérol. La graisse de ces noix est constituée d'acides gras polyinsaturés sains. Quelques noix, les noix, par exemple, sont riches en acides gras oméga-3, comme le thon et le saumon. Les régimes riches en acides gras oméga-3 peuvent réduire à la fois le cholestérol total et les triglycérides.

Votre alimentation est très importante dans le développement et la réduction d'un taux de cholestérol élevé. Votre corps lui-même produit déjà du cholestérol et n'a donc pas réellement besoin de cholestérol supplémentaire provenant de sources animales. Pourtant, nous aimons manger de la viande et nous aimons boire un verre de lait, ce qui vous amène parfois à prendre trop de cholestérol. Par conséquent, essayez de vous en tenir aux fruits, aux légumes, aux noix et à la viande maigre. Pour maintenir votre taux de cholestérol bas.

Cliquez ci-dessous pour lire la partie 4: Tout sur la prévention des maladies cardiovasculaires partie 4: Régime alimentaire à haute pression artérielle

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