Citrouilles: bienfaits de la citrouille pour la santé des fruits

1. La citrouille est un fruit parce qu'elle contient des graines. Ces fruits, qui poussent sur une branche, appartiennent à la famille du concombre et de la pastèque. Les citrouilles varient considérablement en forme, taille et couleurs. Les citrouilles géantes pèsent 4 à 6 kg, la plus grande pouvant atteindre un poids de plus de 25 kg. Les citrouilles aux pépites d'or sont plates, plus petites et ont une chair orange douce et crémeuse. Les citrouilles ont généralement une peau orange ou jaune, bien que certaines variétés soient vert clair, marron, blanc, rouge ou gris. La peau épaisse est lisse et présente de légères nervures verticales. Le fruit a une chair jaune d'or à orange. Au centre du fruit, il y a des graines de citrouille. Les citrouilles sont riches en nutriments mais faibles en calories. En conséquence, ils offrent de nombreux avantages pour la santé, par exemple pour les yeux, le cœur et la peau.

Nutriments dans les citrouilles

1. La chair et les graines d'une citrouille sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux

Améliorez la mémoire et la concentration

1. La citrouille est une excellente source de lutéine, connue pour son rôle dans la santé oculaire

Améliorez la vue

1. Grâce au bêta-carotène et aux caroténoïdes des citrouilles, le risque de maladies oculaires chroniques telles que les anomalies oculaires liées à l'âge et les cataractes liées à l'âge (maladie oculaire avec lentille trouble) est réduit. La vitamine A aide également à avoir des yeux sains. Les citrouilles sont riches en vitamine A et constituent donc un excellent aliment sain pour les yeux

Améliorez la santé cardiaque

1. Les risques de maladie cardiaque diminuent si la personne consomme plus de fibres. Une citrouille regorge de fibres, ce qui en fait un aliment sain pour le cœur. Non seulement les fibres fournissent le cœur. La vitamine A et le potassium des citrouilles jouent également un rôle dans la santé cardiaque. Les graines de citrouille sont également une bonne source de phytoestrogènes. Ce sont des composés d'origine végétale qui, lorsqu'ils sont incorporés dans une alimentation et un mode de vie sains, réduisent le cholestérol

Taux de potassium élevé

1. Des taux de potassium plus élevés peuvent réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, de calculs rénaux et de diabète sucré de type 2. Le potassium peut également augmenter la densité minérale osseuse, améliorant la santé des os et l'ostéoporose

Adoucissement de la peau

1. Le pouvoir antioxydant du bêta-carotène dans une citrouille neutralise les effets du vieillissement sur la peau, laissant une personne avec une peau d'apparence plus jeune. Il aide également à réduire l'inflammation

Renforcez le système immunitaire

1. Outre le bêta-carotène, les citrouilles fournissent également de la vitamine C, de la vitamine E, du zinc, du fer

Réduction du risque de cancer

1. La vitamine A contenue dans les citrouilles réduit le risque de certains types de cancer, comme le cancer du poumon ou le cancer de la prostate

Améliorez la digestion

1. L'apport en fibres dans l'alimentation facilite également la digestion, donc tout ce que la personne mange sort sans problème avec moins de risque de constipation

Manger de la citrouille

1. La meilleure façon d'obtenir les bienfaits pour la santé d'une citrouille est d'éviter d'ajouter du sucre ou d'utiliser des morceaux de citrouille transformés et cuits au four ou des arômes de citrouille. Les choix sains incluent la courge rôtie, la purée de courge, le houmous de courge ou la soupe à la courge.

2. La meilleure façon d'obtenir les bienfaits pour la santé d'une citrouille est d'éviter de mettre du sucre sur la citrouille ou d'utiliser des morceaux de citrouille transformés ou cuits au four ou des arômes de citrouille. Les choix sains incluent la courge rôtie, la purée de courge, le houmous de courge ou la soupe à la courge.