Combien de calories y a-t-il dans un petit-déjeuner anglais traditionnel?

C'est peut-être l'exemple stéréotypé d'un petit-déjeuner copieux: le petit-déjeuner anglais. Pensez à une assiette pleine d'œufs, de viande et de haricots, et vous êtes assez proche. Dans de nombreux restaurants en bord de route et dans certains hôtels anglais, la journée commence toujours ainsi par défaut.

Délicieux si vous aimez un repas copieux, bien sûr - mais combien de calories un tel petit-déjeuner anglais fournit-il réellement? Et comment est-il sain? Vous pouvez le lire dans le blog d'aujourd'hui!

Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner anglais?

Il existe de nombreuses versions différentes du petit-déjeuner anglais, mais un certain nombre d'ingrédients les ont toutes en commun. Une bonne quantité de viande, par exemple: au moins des saucisses et des tranches de bacon. Un œuf au plat ou des œufs brouillés est également indispensable.

De plus, l'assiette du petit-déjeuner contient généralement une bonne quantité de haricots blancs à la sauce tomate. À cela s'ajoute un sandwich blanc grillé avec beaucoup de beurre et parfois une tomate frite. Tout cela est bien sûr accompagné de thé noir fort (avec un peu de lait).

Maintenant, vous entendez souvent dire qu'un petit-déjeuner anglais serait malsain parce qu'il est «trop». C'est une sorte de raisonnement fou. Il n'y a rien de mal à prendre un grand petit déjeuner tant que vous rattrapez cela avec le reste de la journée. De plus, vous réduisez le risque de frénésie alimentaire et de fringales pendant la journée.

Bien entendu, il est important de veiller à ce que le petit-déjeuner corresponde à votre style de vie et à vos objectifs. Si vous souhaitez perdre du poids, vous devrez prendre en compte les calories que vous consommez. Et bien sûr, vous souhaitez également opter pour des ingrédients un peu sains.

Examinons d'abord ce premier point: les calories. Parce que combien d'énergie produit exactement un petit-déjeuner anglais? Jetons un œil à chaque ingrédient:

Au total, nous arrivons à 641 calories pour un petit-déjeuner anglais complet. Un petit-déjeuner copieux, mais pas incroyablement gros si vous avez un besoin calorique quotidien élevé.

Bien entendu, les calories ne déterminent pas directement la valeur santé d'un petit-déjeuner. Dans quelle mesure un petit-déjeuner anglais est-il également sain? Malheureusement, c'est un peu décevant. Le petit-déjeuner se compose principalement de produits d'origine animale, de préférence cuits au four. Cela signifie: beaucoup de graisses saturées.

De plus, le régime est relativement riche en sucres rapides. Cela concerne principalement le pain blanc, mais aussi les sucres ajoutés dans les haricots prêts à consommer à la sauce tomate. Enfin, ce petit-déjeuner contient beaucoup plus de sel qu'il n'est bon pour vous.

Bref: il n'est pas conseillé de mettre un petit-déjeuner anglais traditionnel au menu. Bien sûr, cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être rendu plus sain avec quelques petits ajustements! Par exemple, essayez de pocher l'œuf au lieu de le faire frire. De plus, omettez une partie de la viande et faites-la griller au lieu de la faire frire dans l'huile.

Vous pouvez remplacer le pain blanc par du pain complet ordinaire et les haricots blancs par une version maison sans sucres supplémentaires. Enfin, vous pouvez améliorer la valeur nutritionnelle en mangeant également des légumes au petit-déjeuner. Les tomates et les champignons grillés sont traditionnellement populaires, mais il existe également d'autres options! Les poivrons grillés et les courgettes sont également délicieux, par exemple.
Vous pouvez remplacer le pain blanc par du pain complet ordinaire et les haricots blancs par une version maison sans sucres supplémentaires. Enfin, vous pouvez améliorer la valeur nutritionnelle en mangeant également des légumes au petit-déjeuner. Les tomates et les champignons grillés sont traditionnellement populaires, mais il existe également d'autres options! Les poivrons grillés et les courgettes sont également délicieux avec, par exemple.