Comment compter les glucides diabétiques

Comment compter les glucides diabétiques

1. Aux États-Unis, 30,3 millions de personnes sont atteintes de diabète et 84,1 millions supplémentaires de prédiabète, selon l'Institut national du diabète, des maladies digestives et rénales (NIDDK).

2. Le diabète est une maladie incurable, mais gérable, dans laquelle l'organisme lutte pour réguler sa glycémie. Cela se produit lorsque le corps ne peut pas produire suffisamment d’insuline ou lorsque celle-ci ne fonctionne pas correctement.

3. L'insuline est une hormone que le pancréas fabrique pour aider l'organisme à transformer le glucose, qui est la forme de sucre la plus simple. Les cellules utilisent le glucose pour créer de l'énergie. Lorsque les cellules ne peuvent pas absorber de glucose, celui-ci reste dans le sang, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé.

4. Les personnes atteintes de diabète doivent faire attention aux aliments qu’elles mangent. Consommer un excès de certains aliments peut entraîner une hyperglycémie persistante. Cela peut entraîner des complications graves, telles que des lésions nerveuses, des pertes de vision et d'audition et des maladies cardiovasculaires.

5. Dans cet article, nous étudions la comptabilisation des glucides en tant que technique permettant d'aider les personnes atteintes de diabète à gérer leur glycémie.

6. Les glucides sont des sucres complexes. De nombreuses personnes atteintes de diabète doivent compter le nombre de glucides dans chaque portion d'aliments afin de contrôler leur glycémie. Les gens parlent de glucides.

7. Le calcul des glucides implique plus que de résister à un désir de chocolat ou de crème glacée, car certains fruits et légumes apparemment sains peuvent également contenir une teneur élevée en glucides qui contribue à la hausse de la glycémie.

Comment fonctionne le calcul des glucides

1. La première étape de la comptabilisation des glucides consiste à identifier quels aliments contiennent des glucides et à quelle vitesse ces glucides augmenteront le taux de sucre dans le sang.

2. Les gens peuvent utiliser un système appelé indice glycémique (IG) pour le calculer. Chaque aliment a un classement IG, avec des scores plus élevés démontrant l'effet rapide d'un aliment sur la glycémie.

3. Le diabète signifie souvent que les personnes ont du mal à réguler leur glycémie. Il est donc judicieux que les personnes atteintes de diabète se concentrent sur leur régime alimentaire. La consommation d'aliments à faible IG peut entraîner une augmentation plus lente et plus contrôlable de la glycémie.

4. Les médecins et les diététistes aideront les diabétiques à déterminer la quantité de glucides à consommer chaque jour et leur proposeront des plans de repas pour les aider à maintenir un équilibre sain et nutritionnel.

5. Auparavant, les médecins et les diététistes avaient suggéré une gamme typique d'hydrates de carbone qui constituait une solution miracle pour toutes les personnes atteintes de diabète.

6. Maintenant, médecins et nutritionnistes travaillent individuellement avec des personnes individuelles pour calculer l'apport calorique quotidien idéal ainsi que les pourcentages et les portions de glucides dont chaque personne a besoin.

7. Ces quantités varieront en fonction de divers facteurs, notamment le poids, la taille, le niveau d'activité et le fait de savoir s'ils prennent des médicaments.

Objectifs de la comptabilisation des glucides

1. La simple comptabilisation des glucides ne permet pas de gérer le diabète à l’aide de soins médicaux et de médicaments sur ordonnance.

2. Le but du comptage des glucides est de maintenir la glycémie stable pour les raisons suivantes:

Commencer à compter les glucides

1. La comptabilisation des glucides peut aider de nombreuses personnes atteintes de diabète à maintenir une glycémie stable. Cependant, ce n'est qu'un moyen de gérer le diabète.

2. Avant d’essayer de compter les glucides, vous devez toujours consulter un nutritionniste, un éducateur en diabète ou un médecin pour déterminer:

3. Différentes personnes auront besoin de quantités différentes de glucides en fonction du type et de la gravité du diabète dont elles souffrent.

4. Discutez avec votre médecin de l'apport idéal en calories et en glucides.

Calcul des glucides

1. Quand une personne doit calculer le nombre de glucides qu’elle peut consommer chaque jour, il est essentiel de savoir quels aliments contiennent des glucides, combien ils en contiennent, ainsi que leur valeur calorique et gastro-intestinale.

2. En général, 1 gramme (g) de glucides fournit environ 4 calories. Cela peut aider une personne à calculer le nombre de calories qu'une collation ou un repas fournit.

3. Il n’existe pas de glucides uniques qui soient sans danger pour toutes les personnes atteintes de diabète. Les médecins définissent la cible en fonction des besoins individuels et de l'évolution de la maladie.

4. Il est essentiel que les diabétiques comprennent le contenu des étiquettes nutritionnelles. Certains décrivent la portion nutritive par demi-portion, il est donc nécessaire de savoir exactement combien de glucides un repas fournit.

5. Lors de la lecture des étiquettes nutritionnelles, prenez note du nombre total de glucides par portion et ajoutez ces totaux à l’apport total en glucides.

6. Par exemple, il y a environ 15 g de glucides dans chaque portion des aliments suivants:

7. Cependant, les légumes non féculents ne contiennent que 5 g de glucides par portion. Cela signifie qu'une personne atteinte de diabète peut manger en toute sécurité trois fois plus de légumes non féculents que de légumes féculents.

Conseils de comptage des glucides

1. Le calcul du nombre de glucides peut être difficile au début, car il oblige les gens à penser aux repas différemment, et les gens peuvent mettre un certain temps à s’y habituer.

2. Quelques astuces peuvent aider à faciliter le calcul des glucides, telles que:

3. Découvrez comment les smoothies peuvent affecter la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

Comprendre les aliments riches en glucides

1. Les principaux nutriments contenus dans les aliments comprennent les protéines, les lipides et les glucides. Les glucides sont disponibles sous des formes saines et malsaines. L'IG d'un aliment spécifique indiquera son impact potentiel pour une personne atteinte de diabète.

2. Les personnes atteintes de diabète doivent prendre des précautions particulières en ce qui concerne les glucides qu'elles consomment, le nombre total de glucides dans leur alimentation et la fréquence à laquelle elles mangent des glucides.

3. Les grains entiers, les fruits et les légumes non féculents regorgent d'éléments nutritifs, de vitamines, de minéraux et de fibres producteurs d'énergie. Celles-ci sont vitales pour une croissance et un développement physique normaux.

4. Les glucides des légumes offrent ces avantages. Cependant, les glucides dans les boissons et les aliments sucrés ont une valeur nutritionnelle minime.

Aliments à haute teneur en glucides

1. Les aliments contenant des glucides sont les suivants:

2. Choisir les glucides avec soin et se rappeler quand et combien ils mangent signifie qu'une personne atteinte de diabète n'a pas besoin d'arrêter de manger ses aliments préférés.

Légumes féculents et non féculents

1. Tous les légumes n'ont pas la même valeur nutritive. Les nutritionnistes divisent les légumes en types féculents et non féculents. Les légumes féculents contiennent plus de glucides que les variétés non féculentes.

2. Les légumes féculents incluent:

3. Les légumes non féculents incluent:

Bonnes sources de protéines et de graisses

1. Il est essentiel de comprendre quels aliments sains sont de bonnes sources de protéines et de matières grasses pour éviter les aliments riches en glucides.

2. Certains aliments ne contiennent pas suffisamment de glucides à inclure dans un régime de comptage des glucides. Au lieu de cela, ces aliments servent de sources saines de protéines et de graisses. Les aliments comprennent de nombreux types de fromage, de tofu, de tempeh et de graines de citrouille.

3. Les bonnes sources de protéines incluent:

4. Les sources de graisse saines incluent:

5. Cliquez ici pour en savoir plus sur les graisses saines et malsaines.

Résumé

1. Le calcul du nombre de glucides est un moyen d'aider une personne diabétique à gérer son taux de sucre dans le sang.

2. Cependant, les personnes atteintes de diabète de type 1 ne doivent pas utiliser le calcul des glucides à la place du traitement médical. Consultez toujours un médecin ou un nutritionniste qui pourra calculer une quantité appropriée de glucides par jour pour les besoins de chacun.

Q:

1. Le comptage des calories est-il également efficace pour gérer le diabète?

A:

1. Les calories ne sont pas directement liées au diabète de type 2; Cependant, l'embonpoint est un facteur de risque.

2. Les recommandations en matière d'alimentation incluent la consommation d'aliments sains en portions modérées comprenant viandes maigres, céréales complètes et fruits et légumes à faible indice glycémique.

3. Article mis à jour par Adam Felman le lundi 29 avril 2019. Visitez notre page catégorie sur le diabète pour vous tenir au courant des dernières nouvelles sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le diabète. les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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