Comment cuire du porc sur un gril turbo

Sources supplémentaires

1. Les poulets à griller Turbo gagnent en popularité auprès de nombreux cuisiniers à domicile. Ces fours portables à convection comprennent un grand pot en verre et un ventilateur dans le couvercle. Le ventilateur souffle de l'air chaud dans tout le four, ce qui permet une cuisson uniforme et efficace. Le turbo gril est donc un moyen facile de préparer de la viande. De plus, pendant la cuisson, l’air chaud fait fondre les parties grasses de la viande, la laissant tendre et juteuse. La viande cuit dans son propre jus, sans huile de cuisson ajoutée.

Mijoté

1. Les poulets à griller Turbo gagnent en popularité auprès de nombreux cuisiniers à domicile. Ces fours portables à convection comprennent un grand pot en verre et un ventilateur dans le couvercle. Le ventilateur souffle de l'air chaud dans tout le four, ce qui permet une cuisson uniforme et efficace. Le turbo gril est donc un moyen facile de préparer de la viande. De plus, pendant la cuisson, l’air chaud fait fondre les parties grasses de la viande, la laissant tendre et juteuse. La viande cuit dans son propre jus, sans huile de cuisson ajoutée.

Étape 1

1. Utilisez votre coupe préférée de côtelettes de porc, de rôti ou même de côtes levées. Rincez le porc à l'eau courante et égouttez-le bien. Mélanger l'ail, le sel et le poivre et napper la viande de ce mélange d'assaisonnement. Pour ajouter de la variété, ajoutez les assaisonnements supplémentaires de votre choix. Les herbes qui vont bien avec le porc comprennent les graines de cumin, la coriandre, le cumin, le romarin, la sauge, le fenouil, la sarriette et le thym.

Étape 2

1. Placez le porc dans la cocotte avec suffisamment d'eau pour le recouvrir. Ajouter la feuille de laurier et amener l'eau à ébullition. Laisser mijoter pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, puis laissez-la refroidir avant de la placer dans le gril.

Étape 3

1. Préchauffez le poulet turbo à 425 F, ou environ 220 C. Lorsque le porc est suffisamment refroidi pour être manipulé facilement, il peut être placé sur l'une des grilles à l'intérieur du gril.

Étape 4

1. Faites cuire le porc dans le turbo-gril pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la peau prenne une couleur brune riche et devienne croquante. Retirez la viande, laissez-la égoutter pendant 15 minutes, puis coupez-la et servez-la.

Mariné

1. Faites cuire le porc dans le turbo-gril pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la peau prenne une couleur brune riche et devienne croquante. Retirez la viande, laissez-la égoutter pendant 15 minutes, puis coupez-la et servez-la.

Étape 1

1. Mettez le porc et les ingrédients de la marinade dans un sac en plastique fermé et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant une heure ou plus avant de le cuire. Les ingrédients principaux d’une marinade sont composés d’huile; un acide tel que le vinaigre, le jus de citron ou le vin; et des épices. Lorsque la nourriture est dans le mélange, l'acide et l'huile enferment les arômes des épices dans la viande.

Étape 2

1. Égouttez la viande et faites-la cuire à 425 F, soit environ 220 C, dans le gril pendant environ une heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Étape 3

1. Laissez la viande refroidir et servez-la avec votre sauce ou votre sauce barbecue préférée.

Étape 3

1. Turbo gril

2. Grande marmite

3. 3 livres de porc

4. 2 gousses d'ail finement hachées

5. Thermomètre à viande

Étape 3

1. Si la croûte sur la viande semble brûler avant qu'elle ne soit cuite, vous pouvez ralentir le temps de cuisson en baissant la grille, en baissant la température du gril ou en mettant un morceau de une feuille d’aluminium lâchement sur le dessus de la viande.

2. Pour ajouter un plat délicieux au repas, ajoutez des légumes comme des carottes, des oignons, des poivrons et des pommes de terre sur la grille située au-dessous de celle qui contient le rôti de porc. La graisse de la viande s'égouttera sur les légumes et sera dispersée par l'air chaud du gril. Faites cuire les légumes pendant 10 à 15 minutes jusqu'à tendreté, puis retirez-les en laissant la viande terminer la cuisson.

Étape 3

1. La consommation de viande de porc insuffisamment cuite présente un risque de maladie d'origine alimentaire. L'utilisation d'un thermomètre pour aliments constitue un moyen fiable de garantir la sécurité de la consommation de vos aliments. Le porc est complètement cuit lorsqu'il atteint une température interne d'au moins 145 F avant d'être retiré de la source de chaleur.

2. Ne coupez pas et ne hachez pas le porc avant de le cuire. Sinon, le jus naturel de la viande s'échappera pendant la cuisson au gril et la viande se desséchera.

3. Il est important de maintenir une température adéquate. Les turbo-poulets cuisent plus efficacement que les fours conventionnels et il faut veiller à ce que la viande ne commence pas à brûler à l'extérieur avant d'être complètement cuite à l'intérieur.