Critique: Koupe Protein Ice. Glace saine ou pas?

1. C'est peut-être la collation malsaine avec laquelle nous péchons tous parfois: la crème glacée. Peu de choses sont plus saines qu'un grand pot de crème glacée crémeuse et sucrée à la vanille ou au chocolat. Il est dommage que ce truc soit tout simplement assez malsain. Pour la plupart des gens, la crème glacée est donc l'un des produits qu'ils ne mangent pratiquement plus jamais.

1. Heureusement, cela peut maintenant changer! Un nouveau produit a récemment été introduit dans les supermarchés néerlandais: Koupe Protein Ice. L'idée derrière la glace est très simple: juste une glace délicieuse, mais plus saine. Dans quelle mesure cette affirmation est-elle vraie? Et le résultat a-t-il aussi un goût de quelque chose? Dans ce blog, nous discutons exactement de ce que vous pouvez attendre de Koupe.

Qu'est-ce que Koupe Protein Ice?

1. Koupe est, comme son nom l'indique, une glace avec plus de protéines. Cependant, il serait trop myope pour en rester là. Ce n'est pas seulement votre crème glacée standard avec une boule de protéine en poudre. Koupe l'exprime ainsi: «Une portion de Koupe contient moins de sucre qu'une pomme, plus de protéines que 3 protéines et plus de fibres qu'une portion de brocoli.» C'est tout à fait une déclaration!

Valeur nutritionnelle Koupe Protein Ice

1. La citation ci-dessus crée naturellement des attentes élevées quant à la valeur nutritionnelle de la glace. Et ce n'est pas totalement injustifié! Comparé à d'autres marques bien connues, Koupe obtient de très bons résultats lorsque vous regardez les macros. Par exemple, il ne contient que la moitié des calories que vous trouverez dans la crème glacée Magnum.

1. En termes de protéines, c'est complètement l'inverse: Koupe fournit pas moins de trois à quatre fois plus de protéines que les autres marques, 13,3 grammes pour 100 grammes. Et la fibre est également bonne: 7,5 grammes au lieu, par exemple, de Häagen-Dazs ou Ben Jerry's qui ne contiennent pas de fibres.

1. Pour compléter le tableau, il contient moins de sucres et de graisses. Les 3,1 grammes de matières grasses représentent environ un sixième de ceux des autres marques. Et la plupart des 8 grammes de sucre provient du fruit - contrairement à, disons, 27 grammes de Magnum].

1. Section: 158 kcal | 13,3 grammes de protéines | 7,5 grammes de fibres | 3,1 grammes de matières grasses | 8 grammes de sucre

1. Häagen-Dazs: 270 kcal | 4 grammes de protéines | 0 gramme de fibres | 17 grammes de graisse | 23 grammes de sucre

1. Ben Jerry: 230 kcal | 4 grammes de protéines | 0 gramme de fibres | 14 grammes de graisse | 20 grammes de sucre

1. Magnum: 300 kcal | 3,5 grammes de protéines | 1,5 gramme de fibres | 19 grammes de graisse | 27 grammes de sucre

Que contient Koupe Protein Ice?

1. La question est bien sûr: comment Koupe parvient-elle à faire une telle glace? L'une des astuces les plus importantes consiste à omettre la crème fouettée de la recette. Au lieu de cela, le lait entier est utilisé comme base: toujours bon et crémeux, mais beaucoup moins gras.

1. Pour rendre les choses suffisamment crémeuses, on utilise du lactosérum à la place de la graisse. Un choix judicieux, car il est incroyablement riche en protéines! Ce n'est pas sans raison que la poudre de protéine de lactosérum en est également fabriquée.

1. Cependant, des édulcorants ont été ajoutés à la glace. Il y a encore beaucoup de débats sur l'effet des édulcorants sur la santé. Cependant, cela ne devrait pas poser un problème dans une certaine mesure. Comment Koupe a réussi à donner à la glace la bonne structure molle, c'est malheureusement un secret commercial.

Quel est le goût de Koupe Protein Ice?

1. Une question importante est: le résultat est-il un peu réussi en termes de goût? Et c'est sûr! Quiconque goûte Koupe Protein Ice n'a certainement pas l'idée qu'il s'agit d'un type de glace plus sain. Le goût est agréable et plein, et absolument pas chimique ou ennuyeux, comme on peut s'y attendre.

1. La structure a également réussi. La glace ne devient pas dure au congélateur, comme c'est souvent le cas avec la crème glacée moins grasse. Les experts sont également enthousiasmés par ce nouveau produit. Au World Diary Innovations Award de 2016, Koupe a remporté le prix de la meilleure crème glacée. Tout un exploit pour une si jeune marque!

Pour une consommation quotidienne?

1. La question suivante est bien sûr: est-ce que Koupe Protein Ice est vraiment assez sain pour en manger régulièrement? Par exemple, pourriez-vous en prendre tous les jours pour le dessert? Ce n'est pas si facile. La glace contient encore des sucres, des édulcorants et des calories. Néanmoins, c'est une alternative plus saine par rapport aux autres glaces.

1. Une petite cuillère par jour devrait être possible. Le problème est que les gens préfèrent en vouloir plus s'ils en mangent déjà de toute façon. Dans ce cas, il n'est bien sûr pas très judicieux de se débarrasser d'un bol tous les jours. Gardez donc toujours un œil sur le reste de votre menu quotidien pour voir si vous obtenez les bonnes macros au total!

Où pouvez-vous acheter Koupe Protein Ice?

1. Vous êtes amateur de glaces et souhaitez-vous essayer Koupe Protein Ice? Pour le moment, il est en vente dans plusieurs supermarchés tels que Jumo, Dirk et Albert Heijn.

Faites votre propre glace

1. Soit dit en passant, c'est le bon moment pour mentionner que faire soi-même une glace saine est également une excellente option. C'est beaucoup moins cher que Koupe, qui est assez cher à environ 5 € pour 500 ml. De plus, vous pouvez également aller très loin avec une boule de poudre de protéines. Nous avons déjà publié de délicieuses recettes pour faire votre propre glace sur notre blog.

1. Par exemple, vous pouvez choisir ce yogourt glacé riche en protéines ou une simple glace à la banane avec laquelle vous pouvez varier à l'infini. Et les barres de crème glacée au yogourt grec, bien sûr, si vous recherchez une délicieuse collation estivale. Assez de possibilités quand même!