Délicieux fudge au beurre d'arachide fait maison!

Vous avez l'habitude de partager des recettes de temps en temps. Cependant, nous continuons à recevoir des questions de personnes qui ne savent pas quoi mettre avec appétit entre les repas. Cette semaine, nous nous intéressons donc plus spécifiquement à quelques délicieuses recettes de collations!

Parce que non, les collations savoureuses ne sont pas nécessairement malsaines. Nous expliquerons brièvement ci-dessous comment cela fonctionne. Nous vous dirons également tout sur le fondant au beurre d'arachide sain, et bien sûr nous vous donnerons la recette.

Quel est le problème avec les collations?

De nombreuses personnes ont du mal à manger des collations. On leur a dit qu'ils étaient mauvais pour vous et que vous ne pouviez perdre du poids qu'avec trois repas par jour. Et cela provoque de graves crises de faim entre les repas!

Trop souvent, le résultat est exactement ce que vous essayez d'éviter: une frénésie malsaine massive. Il vaut donc mieux aborder les collations d'une manière différente. Ils sont autorisés, tant qu'ils sont en bonne santé! De cette façon, vous faites d'une pierre deux coups: vous obtenez des substances plus saines et vous évitez cette faim lancinante.

Et est-ce fudge au beurre d'arachide en effet de suffisamment sain pour entre les repas? L'ingrédient principal, le beurre d'arachide, est de toute façon. Eh bien, il contient des graisses, mais vous n'avez pas à vous en soucier. Ce sont des graisses saines et insaturées qui font une faveur à votre corps.

De plus, les arachides contiennent beaucoup de protéines, bien que légèrement moins que dans d'autres types de noix. Enfin, le beurre d'arachide contient pas mal de minéraux. Un bon choix! Il y a une condition importante: choisir le bon beurre d'arachide. Du sucre ou d'autres bêtises sont ajoutés à de nombreuses marques dans le processus de production. Le meilleur est un beurre d'arachide nature avec juste de l'arachide, de l'huile et une pincée de sel.

Outre le beurre d'arachide, vous trouverez également des dattes dans la liste des ingrédients. Les dattes sont largement utilisées pour les bonbons sains, grâce à leur fort goût sucré. Mais sont-ils vraiment aussi sains? Si vous les mangez avec modération, la réponse est oui. Les dattes, comme tous les fruits, sont riches en vitamines et minéraux.

Ils contiennent par exemple du magnésium et du potassium, deux minéraux qui ont un effet sain sur votre tension artérielle. Ils sont également riches en fibres. Ceux-ci gardent vos intestins en bonne santé et garantissent qu'ils se remplissent correctement. Ils ont un inconvénient: ce goût sucré signifie qu'ils contiennent également beaucoup de sucres. Alors n'en mangez pas trop!

L'huile de coco ou la graisse de coco se compose en grande partie de graisses saturées. Cela signifie que beaucoup de gens le considèrent encore comme un produit malsain. Heureusement, ce n'est pas si mal! Tout d'abord, les graisses saturées ne sont pas aussi mauvaises que beaucoup d'entre nous l'ont appris. Vous avez même besoin d'un peu de graisses saturées pour rester en bonne santé.

De plus, l'huile de coco est constituée de chaînes d'acides gras à chaîne moyenne. Ils fournissent de l'énergie plus rapidement et sont donc moins rapidement stockés sous forme de graisse. Enfin, il contient de l'acide laurique, une substance qui agit comme un antibiotique naturel. Dans l'ensemble, l'huile de coco est certainement saine.

Et comme le fudge au beurre de cacahuète est très facile à faire, ce sont encore tous les ingrédients importants! Voici la recette, bonne pour 16 cubes de fondant. Le fudge contient 59 kcal, soit 250 kJ, par cube. Cette énergie provient de 1 gramme de protéines, 5 grammes de matières grasses (2 grammes de saturé) et 2 grammes de glucides. De plus, le fudge au beurre d'arachide contient 1 gramme de fibres alimentaires par cube.

Un dernier conseil: gardez le fudge au frais, donc au réfrigérateur ou au congélateur. La fermeté du bonbon provient principalement de l'huile de coco, qui est solide à basse température. Cependant, à température ambiante, l'huile se ramollira et le fudge commencera bientôt à coller. Si vous voulez quand même emporter un morceau de fudge quelque part, assurez-vous qu'il est bien (et de préférence frais) emballé.