Fromage Feta: Bienfaits pour la nutrition

Fromage Feta: Bienfaits pour la nutrition

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 08 mai 2019

2. , Le fromage est l’un des fromages les plus populaires au monde. Et pour cause, mais avant de l’ajouter à chaque plat, il y a quelques points à connaître.Aval (ez_write_tag ([! [!336,280

Qu'est-ce que le fromage féta?

1. Le fromage féta est un fromage blanc en saumure qui provient de lait de brebis et de lait de chèvre. Originaire de Grèce, ce fromage est devenu une option de base pour de nombreux plats, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisine grecque. Ce fromage se présente généralement sous forme de blocs et est notoirement friable, ce qui le rend idéal comme garniture de salade. Au cours des deux dernières décennies, il a été décidé que seul le fromage feta fabriqué dans certaines régions de la Grèce, selon des méthodes traditionnelles, pouvait s'appeler "fromage feta". Le goût de ce fromage est salé et acidulé, et sa saveur est puissante dans la plupart des plats.

2. Comme ce fromage est une forme de fromage blanc à la purée, il est riche en probiotiques et en d'autres nutriments essentiels. Il est donc généralement considéré comme étant sain s'il est consommé avec modération. Certains fromages à base de féta sont fabriqués à partir de lait de chèvre ou de brebis pasteurisé, mais si vous pouvez trouver des variétés non pasteurisées, votre collection d'éléments nutritifs sera encore plus riche. Cette variété de fromage contient des quantités importantes de sodium et de graisses saturées, mais est toujours considérée comme l'une des options les plus saines.

Valeur nutritive du fromage féta

1. En matière de nutrition, le fromage féta regorge de nutriments surprenants. Dans une portion d'une once de ce fromage, vous absorbez 75 calories, 4 grammes de protéines et 6 grammes de matières grasses, dont 4 proviennent de graisses saturées. Ce fromage à la saumure offre également de bons niveaux de calcium, de sodium, d'acide folique, de vitamines B-12, B-6, A et K, ainsi qu'une gamme de probiotiques bénéfiques.

Avantages pour la santé du fromage féta

1. Cancer, renforce le système immunitaire, réduit les migraines et diminue le risque d'anémie, entre autres. Jetons-y un coup d'œil: eval (ez_write_tag ([![!728,90

Cancer

1. Il existe une très faible concentration de graisses malsaines dans ce fromage, ce qui en fait probablement un aliment bénéfique pour vous protéger contre le cancer du sein, selon une étude publiée dans la revue Food Chemistry.

Système immunitaire

1. L’une des protéines de ce fromage, l’histidine, devient de l’histamine dans l’organisme et déclenche une légère activité du système immunitaire. Ce type de travail régulier est important pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

Un intestin en santé

1. La féta contient plus d'une douzaine de probiotiques différents qui peuvent rétablir l'équilibre bactérien de votre intestin et limiter les symptômes de syndrome de fuites intestinales ou de côlon irritable.

Maladie des yeux

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Anémie

1. Le calcium est essentiel à l'absorption du fer dans l'organisme, ce qui prévient l'anémie. De plus, le calcium et d'autres minéraux sont nécessaires à la santé des os et à la réduction du risque d'ostéoporose.

Effets secondaires du fromage féta

1. La féta présente des effets secondaires, notamment diverses réactions allergiques, ainsi que des problèmes cardiovasculaires potentiels en cas de consommation excessive.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. La féta présente des effets secondaires, notamment diverses réactions allergiques, ainsi que des problèmes cardiovasculaires potentiels en cas de consommation excessive.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.