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Le pop-corn est-il une collation santé?

Le pop-corn est-il une collation santé?

  1. Le maïs soufflé est un type de grain de maïs qui, lorsqu'il est chauffé, semble devenir léger et moelleux. Popcorn contient beaucoup de nutriments et de vitamines lorsque les gens le font de la bonne façon.

  2. Dans cet article, nous examinons comment le pop-corn peut être une collation santé, ses valeurs nutritionnelles et ses avantages, ainsi que les types les plus sains. Nous examinons également comment les gens peuvent fabriquer à la maison leur propre maïs soufflé éclatant et sain.

Le maïs soufflé est-il sain?

  1. Le pop-corn peut être sain lorsque le fabricant ou le particulier le prépare de la meilleure façon.

  2. Le popcorn est un grain entier, un groupe d'aliments qui aident à améliorer la santé cardiaque. Il présente les avantages nutritionnels suivants:

  3. Le maïs soufflé à l'air sauté sans huile procure les meilleurs avantages pour la santé. Les gens peuvent faire du pop-corn en faisant chauffer les grains de maïs dans une machine à pop-corn ou sur une cuisinière.

  4. Beaucoup de gens seront plus habitués à manger du maïs soufflé au cinéma avec des garnitures ou des arômes. Ces extras ajoutés ont tendance à avoir peu de valeur nutritive. Le maïs à éclater au micro-ondes peut également contenir des additifs et les sacs peuvent contenir des contaminants.

  5. Le pop-corn Premade contient souvent une forte teneur en sel ou en sodium. Manger trop de sodium peut provoquer une hypertension artérielle et entraîner d'autres complications pour la santé. Certaines marques contiennent également beaucoup de sucre.

  6. Ces ingrédients ajoutés signifient que, si le pop-corn présente de nombreux attributs pour la santé, les gens doivent en choisir un type et l’inclure dans le cadre d’une alimentation saine. Cependant, manger du maïs soufflé sucré ou salé comme gâterie ne fera généralement pas de mal.

  7. Ci-dessous, nous discutons des qualités nutritionnelles bénéfiques que le pop-corn peut fournir.

Avantages du grain entier

  1. Le pop-corn est un grain entier, qui désigne un groupe de graines provenant de cultures telles que l'orge, le mil, l'avoine, le riz et le blé.

  2. Contrairement aux grains raffinés que les fabricants ont transformés pour éliminer le son et le germe, les grains entiers incluent la graine de grain entière, également appelée noyau. Cela signifie que les grains entiers contiennent des fibres alimentaires, des protéines, des vitamines, des minéraux et des graisses bénéfiques.

  3. Les autres exemples d'aliments à base de grains entiers sont le riz brun, le pain complet et la farine d'avoine.

Source de fibre

  1. En tant que grain entier, le pop-corn est riche en fibres, ce qui est bon pour la santé digestive et favorise la régularité des selles.

  2. Selon le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), une portion typique de maïs soufflé à l'air comprimé contenant 3 tasses ou 24 grammes contient 3,5 g de fibres. Aux États-Unis, l’apport journalier recommandé pour une personne moyenne dépasse 25 g par jour, et la plupart des gens n’atteignent pas ces niveaux.

  3. Pour en savoir plus sur les recommandations quotidiennes relatives aux fibres, cliquez ici.

Source de protéines

  1. Le maïs soufflé contient également des protéines, une portion typique contenant un peu plus de 3 g de la valeur quotidienne de 50 g.

  2. Le corps a besoin de protéines pour de nombreux processus, de la coagulation du sang et de l'équilibre hydrique à la réponse immunitaire et à la vision. Chaque cellule du corps contient des protéines et joue un rôle important dans la construction et la réparation des cellules et des tissus corporels.

Vitamines et minéraux

  1. Le pop-corn soufflé à l'air, non salé, contient de nombreuses vitamines et minéraux, notamment du calcium, du potassium, de la vitamine A et de la vitamine K.

Nutrition

  1. Selon l'USDA, les valeurs nutritionnelles du pop-corn soufflé à l'air et non salé, en grammes (g), en milligrammes (mg) et en microgrammes (mcg), sont les suivantes:

Peut-on utiliser du maïs soufflé pour perdre du poids?

  1. Le pop-corn soufflé à l'air et sans saveur est pauvre en calories, en gras et en sucre, et riche en fibres. Cela signifie que quand quelqu'un le mange dans le cadre d'une alimentation équilibrée, le maïs soufflé peut l'aider à perdre du poids.

  2. Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), le meilleur moyen pour la plupart des personnes de perdre du poids consiste à modifier de manière saine le mode de vie.

  3. Il s'agit d'habitudes alimentaires saines, d'une activité physique régulière et d'un équilibre entre le nombre de calories consommées et celles brûlées par le corps.

  4. Les fruits, les légumes et les grains entiers, y compris le maïs soufflé, constituent un élément essentiel d'un régime alimentaire sain. Les aliments faibles en gras saturés, en acides gras trans, en cholestérol et en sucres ajoutés, y compris le maïs soufflé, sont également de bons choix.

  5. Le CDC recommande toutefois aux personnes de limiter leur consommation de sel. Le maïs soufflé peut être riche en sel, il est donc judicieux de vérifier les étiquettes nutritionnelles sur l'emballage pour savoir combien de sel ou de sodium chaque article contient.

  6. Une alimentation saine devrait être une question d'équilibre plutôt que de limiter les aliments que mangent les gens. Cela signifie qu'une portion raisonnable de maïs soufflé salé ou sucré, en gâterie occasionnelle, ne fera pas de mal.

Quels sont les types les plus sains?

  1. Les propriétés bénéfiques du maïs soufflé varient en fonction du type:

  2. Le maïs soufflé à l'air, non salé et non sucré est le type le plus sain de maïs soufflé et, par portion, il contient:

  3. Une portion de maïs soufflé fait maison et non sucré à base d’huile contient:

  4. Une portion de maïs soufflé aux arachides caramélisé contient:

  5. Les matières grasses et le sucre dans le maïs soufflé au caramel peuvent varier considérablement selon les marques. Les popcorns pour micro-ondes varient également selon le type et la marque. Les gens peuvent consulter l’étiquette du produit pour connaître les informations nutritionnelles dont ils ont besoin pour faire un choix sain.

Comment faire du pop-corn soufflé à l'air à la maison

  1. Pousser à l’air signifie chauffer les graines de maïs soufflé, ou grains, à l’air chaud jusqu’à ce qu’elles éclatent et deviennent du pop-corn.

  2. Les gens peuvent ajouter de l'huile ou du beurre pour aromatiser, mais le pop-corn n'a pas besoin d'huile pour être éclaté. Si quelqu'un veut ajouter de l'huile, il peut utiliser une version contenant des acides gras polyinsaturés sains, telle que l'huile d'avocat.

  3. Pour faire du pop-corn frais et gonflé à la maison, il faut:

  4. Utilisez la recette suivante pour diffuser à l'air les grains de pop-corn:

  5. Trouvez la recette ici.

  6. Les gens peuvent acheter des grains de pop-corn non éclosés dans des supermarchés ou des magasins en ligne.

  7. Si quelqu'un préfère ne pas utiliser la méthode de la cuisinière, il peut choisir en ligne parmi une gamme de fabricants de pop-corn.

Le maïs soufflé est-il sain pour les diabétiques?

  1. Le maïs à éclater non salé, non sucré, sauté à l'air contient environ 78% de glucides. Cela signifie que les personnes diabétiques ne sont en bonne santé que si elles en mangent avec modération.

  2. Les personnes atteintes de diabète ont du mal à en fabriquer suffisamment ou à être suffisamment sensibles à l'insuline, une hormone qui régule le taux de sucre dans le sang.

  3. Comme les glucides se décomposent en sucres une fois qu’ils sont dans le corps, les personnes atteintes de diabète contrôlent la quantité de glucides qu’elles mangent pour éviter les complications. Les objectifs en glucides quotidiens et par repas varient en fonction de nombreux facteurs. Il est préférable que les personnes atteintes de diabète travaillent avec leur équipe de soins de santé pour déterminer le montant qui leur convient.

  4. L'American Dietetic Association définit 1 portion pour environ 15 g de glucides, ce qui équivaut à 3 tasses de maïs soufflé éclaté à l'air. Une fois qu'une personne connaît son objectif spécifique en glucides par repas et par jour, cette définition peut l'aider à déterminer si le maïs soufflé peut faire partie d'un repas ou de sa journée.

Résumé

  1. Selon sa préparation, le pop-corn peut être une collation santé. Le pop-corn soufflé à l’air, non sucré et non salé contient beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux dont le corps a besoin.

  2. Vérifier les étiquettes des aliments avant de les acheter et préparer les ingrédients à la maison peut aider les gens à faire des choix alimentaires plus sains.

  3. Article révisé en dernier lieu le jeudi 21 mars 2019. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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  5. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.



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