Le sandwich à tartiner est-il sain ou non?

1. Quelles garnitures de sandwich sont saines et que ne devriez-vous pas manger? Mieux on lit les emballages, plus on se demande ce qui s'inscrit encore dans une alimentation responsable. Et certainement tellement d'absurdités sont ajoutées aux garnitures de sandwich que cette question est complètement justifiée. Une règle de base qui fonctionne souvent est que les garnitures salées sont généralement meilleures que les garnitures sucrées.

1. Mais ce n'est bien sûr pas non plus décisif… Une pâte à tartiner copieuse que beaucoup de gens apprécient est la tartinade à sandwich. Après tout, cela contient des légumes, alors à quel point cela peut-il être malsain maintenant? Dans le blog d'aujourd'hui, nous découvrons à quel point la tartinade à sandwich est saine.

Qu'est-ce qu'un sandwich à tartiner?

1. Le sandwich à tartiner est vendu beaucoup, mais tout le monde ne le connaît pas. Juste en guise d'introduction, alors: qu'est-ce que le sandwich à tartiner exactement? En bref, cela revient à un mélange de légumes avec une sauce crémeuse que vous pouvez utiliser comme garniture de sandwich. Un peu comme le remplissage d'un sandwich solide, donc, mais alors un pot!

1. La marque Heinz a un brevet sur le nom «sandwich à tartiner», mais d'autres marques fabriquent également des produits similaires. Le sandwich à tartiner est vendu en différentes variantes. En plus de la variante `` naturelle '' normale, vous pouvez, par exemple, opter pour le concombre ou la tomate et la ciboule. Il y a aussi un sandwich à tartiner avec des herbes plus épicées.

Légumes en tartinade

1. Les pots de tartinade à sandwich Heinz déclarent fièrement que plus de 30% des légumes sont utilisés dans cette garniture. C'est une bonne nouvelle, diriez-vous: après tout, les légumes sont presque par définition sains. Pourtant, il y a des prises. Par exemple, «plus de 30%» est un peu plus de 30%: environ un tiers de la tartinade est constitué de légumes.

1. De plus, les fiers poivrons sur l'étiquette sont un peu décevants. Le légume le plus couramment utilisé est le chou blanc; les poivrons ne représentent que quelques pour cent de la tartinade finale. Et bien sûr, il y a beaucoup d'autres ingrédients dans la pâte à tartiner. S'ils ne sont pas sains, ces légumes ne sauveront pas la situation.

Macronutriments en sandwich

1. Comme mentionné, la tartinade à sandwich se compose de légumes avec une sorte de vinaigrette. Il n'est donc pas surprenant qu'une grande partie du produit soit constituée d'huiles et de graisses. La version naturelle contient environ 19 grammes de matières grasses pour 100 grammes. C'est un peu moins pour les autres variantes: 12 à 15 grammes. Les protéines sont décevantes: avec toutes les variantes entre 1,5 et 1,7 grammes.

1. Pour les sportifs passionnés, le sandwich à tartiner a peu à offrir dans ce domaine. Le reste des 235 calories pour 100 grammes provient des glucides que contient la pâte à tartiner. Selon la variante, cela se situe entre 12 et 20 grammes pour 100 grammes. Les fibres restent autour du gramme.

Sucre et sel dans une tartinade à sandwich

1. Cela devient vraiment problématique quand on regarde les ajouts supplémentaires à la tartinade sandwich. Pour commencer, il y a ces glucides. Ils proviennent en partie des légumes, mais une plus grande partie est constituée de sucres! Au total, il y a 14 grammes de sucre pour 100 grammes dans un pot de pâte à tartiner naturelle. Avec les autres variantes, il est compris entre 11 et 18 grammes.

1. Cela signifie que près d'un cinquième du produit est simplement du sucre! Il y a aussi beaucoup à dire sur la quantité de sel. La pâte à tartiner contient environ 2 grammes de sel pour 100 grammes. Étant donné que de nombreux Néerlandais en mangent beaucoup trop, ce n'est pas une bonne chose.

Le sandwich à tartiner est-il sain?

1. La réponse à notre question principale est peut-être claire maintenant. Bien sûr, il existe de pires choix que la tartinade de sandwich. Ce n'est pas du sucre pur, comme les pépites de sucre ou la pâte à tartiner au chocolat. Et oui, il y a des légumes qui parlent de cette tartinade. Le problème est que «pas le pire» n'équivaut certainement pas à «bien».

1. Et il est impossible d'appeler le sandwich à tartiner vraiment sain. Avec tous les additifs inutiles et le manque de protéines et de fibres, la plupart des athlètes ne pourront pas en faire grand-chose. De plus, la question demeure de savoir pourquoi vous voudriez réellement choisir un sandwich à tartiner. Après tout, il y a tellement d'alternatives plus savoureuses et plus saines pour investir votre pain!

Alternatives à la tartinade de sandwich

1. Avez-vous toujours mangé un sandwich à tartiner pour obtenir des légumes supplémentaires? Ne vous inquiétez pas: il existe de nombreuses autres façons de le faire avec votre sandwich. La plupart des alternatives sont également très faciles et savoureuses. Nous vous recommandons certainement d'expérimenter un peu plus là-bas. Par exemple, considérez les idées suivantes:

1. Avec du yaourt, de la feta émiettée et des cubes de concombre, vous pouvez faire une alternative rapide au sandwich tartiné de concombre. Et puis sans sucre! Grâce à la feta, le sel n'est plus nécessaire; assaisonnez plutôt avec une pincée de cumin pour une épice inattendue.

1. Que vous combiniez du fromage cottage avec du poivron rôti, du céleri ou du concombre, tout est tout aussi délicieux. Ajoutez beaucoup de poivre et éventuellement une tranche de filet de poulet. Aussi délicieux: des pignons de pin ou des graines de citrouille sur votre sandwich hüttenkäse.

1. L'humus lui-même est bien sûr déjà très sain, car il est fabriqué à partir de légumineuses. Avec de la citrouille, vous y ajoutez également des légumes. Assaisonner avec du cumin, du curry et éventuellement une pincée de cannelle au goût.

1. Baba anoush est une purée d'aubergine originaire du Moyen-Orient. Avec un goût un peu fumé, c'est la base idéale pour un sandwich aux crudités. De cette façon, vous pouvez facilement obtenir encore plus de légumes frais!