Les avantages et les inconvénients des graines de chia
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Connaissez-vous les graines de chia? Un soi-disant super-aliment venu d'Amérique il y a quelques années. Il est maintenant facile de dire "il y a encore un si bon produit, tout le sera" Je peux imaginer cette réaction, mais il est toujours sage de s'y attarder ce que les graines de chia peuvent faire pour votre corps.
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Je vais énumérer les avantages pour votre santé, mais en même temps je veux vous avertir des effets secondaires possibles en combinaison avec les médicaments existants.
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Sous le contenu de l'article 1: D'où vient la graine de chia? 2: Les graines de chia et votre santé 3: niveau de sucre dans le sang 4: Construire vos muscles 5: L'absorption du calcium 6: Oméga 3 7: perdre du poids 8: Effets secondaires possibles
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
D'où vient la graine de Chia?
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La graine de chia est un produit de la plante Chia, en latin Salvia Hispanica. Ceci est lié à l'usine de menthe que nous connaissons, seule cette version se trouve au Guatemala et dans le sud et le centre du Mexique. En ce qui concerne les graines de Chia, il s'agit en définitive de la fleur de la plante Chia. Cette fleur contient bien connus graines de chia, qui ressemblent à des graines de pavot dans la couleur et la forme.
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Il était depuis longtemps que les Aztèques et Mayaa € ™ s cultive les plantes de chia, et donc aussi mangé les graines de chia pour leurs propriétés saines. Pendant cette période, les graines étaient principalement consommées car elles donnent au corps un réel regain d'énergie, ce qui augmente l'endurance. Les fouilles ont montré que les guerriers qui devaient faire de longs voyages, généralement en courant, avaient toujours avec eux une réserve de graines de Chia pour l'énergie dont ils avaient tant besoin.
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Les graines de chia sont également devenus de plus en plus populaire aux Pays-Bas depuis plusieurs années. Jetons un coup d'œil à ce que les graines de chia peuvent contribuer à votre santé.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Les graines de chia et votre santé
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Si nous devons en croire les anciens Aztèques et Mayas, alors il y a de nombreux avantages pour la santé à attribuer aux graines de Chia. Et c'est bien vrai. Diverses études (1) ont montré que les graines de chia contiennent des quantités impressionnantes de fibres, de potassium, de fer, de sélénium, de protéines, de calcium, d'oméga-3, d'antioxydants, de bore, d'acide folique et de magnésium. Selon les scientifiques médicaux, cette combinaison de substances convient particulièrement aux femmes âgées de 40 ans et plus, car ce groupe est souvent déficient précisément en ces nutriments importants.
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Ce n'est donc pas seulement la quantité de nutriments dans les graines de Chia, mais aussi la combinaison unique de ceux-ci. Jetons un coup d'œil à ce que tous ces nutriments sains peuvent faire pour votre corps:
Taux de sucre dans le sang
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Les graines de chia sont capables de ralentir considérablement la transformation des glucides en glucose. Cela vous permet de mieux équilibrer le taux de sucre dans le sang, ce qui signifie que moins d'insuline doit être produite pour faire face aux pics de votre glycémie. Trop de pics de sucre dans le sang, ainsi que les pics de votre insuline, peuvent en fin de compte être la cause du diabète de type 2, entre autres.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
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Mais une glycémie équilibrée est également importante pour mieux équilibrer votre système hormonal, ce qui est bien sûr un point important pour les femmes ménopausées.
Construction vos muscles!] [! 131409 => 1140 = 10!] Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que les muscles ne sont pas seulement bons pour la force, mais aussi pour votre silhouette. En effet, les muscles utilisent des calories, même lorsqu'ils sont au repos. Cela devrait ressembler à de la musique à vos oreilles! Pour se muscler, il faut bien sûr faire de l'exercice, mais il faut aussi les bons nutriments pour renforcer et maintenir les muscles.
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5 minVacances et événementsVodka, liqueur de noisette Frangelico, rhum coco, crème de lait, cannelle, cerise au marasquin,Rudolph-Tini
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50 minViande et volailleOrange, pétrole, Orange, poudre de paprika, moutarde, sel, poitrines de poulet,poulet au four glacé à l'orange
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10 minAlimentation sainesucre, cacao, fécule de maïs, sel, Lait, beurre, vanille, le mandm,pouding au chocolat maison
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0 minVacances et événementsananas, sucre, beurre, farine, fromage, biscuits au beurre,ananas cuit au four avec des craquelins
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Les graines de chia fournissent ces nutriments sous forme de protéines.
Absorption de calcium
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Dans le passé, nous avons toujours eu à boire du lait pour le calcium si nécessaire. Cette histoire s'avère maintenant un peu plus nuancée, car le lait élimine en fait le calcium de vos os. Les graines de chia peuvent vous aider à cela, parce que l'une des grandes propriétés de ces graines est le fait qu'elle favorise réellement l'absorption du calcium par votre corps.
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C'est important, car à mesure que les années commencent à compter, il devient de plus en plus important de bien prendre soin de ses os pour éviter de souffrir ultérieurement de perte osseuse ou d'ostéoporose.
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80 minRecettes de petit gâteau de Pâquessucre, farine, sucre, poudre de meringue, eau, colorant alimentaire, sucre, Gâteau épicé, carottes, cannelle, Chocolat, fromage, beurre, jus de citron, tournesol enrobé de bonbons, Chocolat,petits gâteaux à la carotte
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265 minViande et volailleEnchilada sauce, eau, assaisonnement taco au sodium, poitrines de poulet, farine, fromage,quesadillas au poulet à la mijoteuse
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50 minpatates, beurre, Ail, onion, farine, Lait, des œufs, brocoli, champignon, fromage, poitrine de poulet,frittata au poulet
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65 min<4 heuresles pêches, poivrons habanero, poivrons cayenne jalapeno etc, jus de raisin, jus de citron, Safran des Indes, beurre, sucre, sucre de canne, vanille,confiture de habanero à la pêche
Oméga-3
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Bien sûr, nous connaissons tous les oméga-3, un acide gras insaturé sain qui a un fort effet anti-inflammatoire pour votre corps, ce qui peut réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. Les oméga-3 sont également très bons pour maintenir l'équilibre de vos niveaux d'hormones.
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Un autre avantage, surtout pour les femmes ménopausées. De plus, les oméga-3 font également des merveilles pour votre cerveau. Il y a probablement des moments où votre tête ne se sent pas très bien, où vous avez l'impression d'avoir une balle de coton dans la tête. Faites tremper des graines de chia dans un verre d'eau et buvez-le. Puis un autre verre d'eau pure, et vous constaterez que vous pouvez penser beaucoup plus clairement.
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Boire suffisamment d'eau est bon pour votre corps de toute façon, et surtout pour votre capacité à vous concentrer, mais avec les nutriments que les graines de chia peuvent vous offrir, cela va encore plus loin.
Perdre du poids avec les graines de chia
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Les graines de chia peuvent également être utilisées si vous voulez perdre quelques kilos en trop. Les graines de chia ont la capacité d'absorber beaucoup d'eau. Donc, si vous incluez régulièrement des graines de chia dans votre nourriture et / ou boisson, vous aurez une sensation de «satiété» dans votre estomac beaucoup plus rapidement. De plus, les graines de Chia sont complètement remplies de fibres saines, ce qui assure une digestion et des selles optimales. Cela peut également aider à perdre du poids.
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Je veux juste faire un commentaire important à ce sujet: malgré ces conclusions logiques, il n'a jamais (encore) été scientifiquement prouvé que les graines de chia aideraient à perdre du poids. D'un autre côté, bien sûr, ça ne fait pas de mal de l'essayer.
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25 minDéjeuner / Snacksonion, gousses d'ail, saucisse manger type comme le chorizo, pétrole, quinoa, bouillon, moutarde, herbes provence, pois, sel, poivre, persil,quinoa aux petits pois et saucisses
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50 minPlat principalpétrole, beurre, gousses d'ail, échalote, viande de poitrine de poulet, sel poivre, poivrons, tomates, Sherry, crème, Pâtes,poulet riggies ii
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85 minPainbanane, sucre, beurre, beurre végétal, des œufs, Orange, Orange, Noix de muscade, vanille, farine, poudre, Chocolat, fleurs de lavande, sucre,miche de thé au chocolat amer, à la lavande et à la banane
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0 minDessertsraisins secs, sel, noix, canneberges, ananas, citron, noix de coco, du jus d'orange, édulcorant artificiel, masse, piment, un soda, farine,gâteau aux fruits sans sucre
REMARQUE: Effets secondaires possibles
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Même si tout cela semble assez inoffensif, il peut y avoir des effets secondaires lors de l'utilisation des graines de Chia. Lorsque vous utilisez tous ces types de «superaliments», vous devez toujours écouter votre corps. Votre corps est et sera toujours le meilleur conseiller. En raison de la quantité élevée de fibres dans les graines de chia, vous pouvez souffrir de flatulences, de nausées, de diarrhée et de ballonnements. Mais ce sont précisément ces fibres qui sont saines pour vous.
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Si vous ressentez les effets secondaires mentionnés ci-dessus lors de l'utilisation des graines de chia, augmentez-le lentement. De cette façon, votre corps peut s'y habituer et après quelques semaines, vous bénéficierez pleinement de l'action de la fibre pour votre digestion. Il est important de boire suffisamment d'eau: non seulement bon pour tout votre corps, mais aussi pour une digestion et une selle saines.
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En théorie, les graines de chia peuvent également provoquer des réactions allergiques. Autrement dit, si vous y êtes sensible. Alors écoutez toujours votre corps et faites quelque chose avec.
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Il est très important de savoir que les graines de chia ont un effet hypotenseur (c'est-à-dire anticoagulant). Par conséquent, il n'est certainement pas sage d'utiliser des graines de chia si votre médecin vous a déjà donné des médicaments diurétiques, antihypertenseurs et / ou anticoagulants.
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Vous pouvez bien sûr discuter avec votre médecin traitant pour savoir si vous pouvez éliminer progressivement les médicaments et utiliser les graines de chia comme médicament naturel. Nul doute que ce sera mieux pour votre corps que tous ces médicaments chimiques.
L'utilisation des graines de chia
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Comme toutes sortes d'autres graines et noix non grillées, les graines de chia sont enrobées d'enzymes comme une coquille. Cette couche est très difficile à digérer dans vos intestins. En raison de cette mauvaise digestion, vous pouvez souffrir de toutes sortes de problèmes avec vos intestins. Vous pouvez éviter ce problème assez facilement si vous faites d'abord tremper les graines de chia dans l'eau.
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35 mincrevettes par, Pâtes, beurre, pétrole, onion, gousses d'ail, bouillon, jus de citron, jus de citron, flocons de piment, sel, flocons de piment, persil, fromage,langoustines légères et citronnées
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50 minRecettes diabétiquesassaisonnement créole au sodium divisé, filet de porc, pétrole, bulbes de fenouil en, aubergine dans, citrouille d'été en, poivrer dans, échalotes, Olives, gousses d'ail, bouillon, thym,Filets de porc rôtis au fenouil et légumes d'été
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60 minPouletbeurre, oignons verts, gousses d'ail, farine, Lait, bouillon, poivre, poulet en poulet, pétrole, patates, pois carotte vous pourriez si, la pâte à biscuits fonctionne très bien,chick-n-caboodle
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40 minDéjeuner / Snacksdes œufs, Lait, pétrole, farine, poudre, sel sel, poivre peu cayenne, romarin sous avec des herbes, poivre peu cayenne, onion, moi à, viande au curry, poulet, thon,choux de doreen
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Les enzymes se dissolvent alors dans l'eau, de sorte que les graines de Chia sont plus faciles à digérer. Après trempage dans l'eau, une sorte de substance gélatineuse se forme. Vous pouvez les utiliser dans votre yaourt avec du muesli, dans un smoothie et même comme vinaigrette pour une salade savoureuse.
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Les graines de chia sont disponibles dans les meilleurs magasins d'aliments naturels. Ma préférence personnelle va aux graines de chia purement biologiques, mais c'est un choix personnel.
Enfin + vidéo
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Nous pouvons facilement regrouper les graines de chia dans la liste des soi-disant «superaliments». Mais il est important de réaliser que ce type d'aliment ne doit pas être considéré comme un complément à votre alimentation si vous ne mangez que de la malbouffe. Vous ne pouvez donc pas l'utiliser pour compenser toutes les mauvaises habitudes alimentaires.
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45 minRiz à grain longonion, Safran des Indes, coriandre, beurre, riz, bouillon, pignons de pin, pétrole,riz pilaf aux pignons et raisins
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40 minPouletbouillon, bouillon, riz, carotte, céleri, onion, poulet, beurre, farine, des œufs, citron, sel poivre, citron, onion,soupe de riz au poulet citron
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190 minRagoûtmandrin de boeuf, pétrole, thym, marjolaine, poudre de paprika, persil, sel poivre, gousses d'ail, onion, baie, sauce Worcestershire, sauce de soja ok, bouillon de légumes, Vin de bourgogne, carottes, eau,daube à la française
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0 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, blé, bouillon, cumin, poudre de chili, Origan, des haricots, blé, poitrine de poulet réduit de moitié en bouchée, salsa, coriandre,soupe tortilla au poulet iv
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Manger des superaliments, y compris manger des graines de chia, n'est utile que comme complément à une alimentation saine et variée. Et je dis clairement `` supplément '', car il ne faut jamais en faire trop avec des graines de chia. Alterner régulièrement avec d'autres aliments sains. Ce n'est qu'alors que vous aurez l'effet maximal de cette ancienne découverte des Aztèques et des Mayas. [!/ Vc_column_text] [!vc_toggle title = "Sources:" open = "false"] [!/ vc_toggle] [!/ vc_column] [!/ vc_row ] [!vc_row] [!vc_column width = "1/1"] [!/ vc_column] [!/ vc_row]