Les meilleurs aliments pour le petit-déjeuner pour la santé

Les meilleurs aliments du petit déjeuner pour la santé

1. Cependant, les aliments populaires pour le petit-déjeuner, tels que les beignets, les pâtisseries et les crêpes, sont chargés de graisses saturées et de sucre, et contiennent peu de protéines ou de fibres.

2. Un petit-déjeuner sain est un petit-déjeuner qui contient des aliments nutritifs qui fournissent de l'énergie et qui rassurent une personne, ce qui peut aider à prévenir les excès alimentaires au cours de la journée. Dans cet article, découvrez les meilleurs aliments à manger le matin.

1. Gruau

1. La farine d'avoine est un concentré nutritionnel. Il contient du bêta-glucane, une fibre épaisse et collante qui aide une personne à se sentir rassasiée plus longtemps et qui peut également réduire le cholestérol.

2. Une étude a révélé que les personnes qui mangeaient du gruau au petit-déjeuner se sentaient plus copieuses et mangeaient moins à l'heure du déjeuner que celles qui mangeaient des cornflakes. Cela était particulièrement vrai chez les personnes en surpoids.

3. L'avoine est également riche en antioxydants, en acides gras oméga-3, en folate et en potassium. Les flocons d'avoine, qui contiennent plus de protéines et de fibres que les autres types d'avoine, sont une bonne option car ils ont un indice glycémique (IG) inférieur. Un IG faible signifie que la glycémie d'une personne n'augmentera pas autant.

2. Des œufs

1. Les œufs sont un aliment populaire pour le petit-déjeuner. Ils sont nutritifs et contiennent des protéines de haute qualité.

2. Certaines personnes pensent que les œufs sont malsains à cause de la quantité de cholestérol qu'ils contiennent. Cependant, des recherches ont montré que le cholestérol alimentaire contenu dans les œufs n'a qu'un impact mineur sur le mauvais cholestérol, ou lipoprotéines de basse densité (LDL), dans le sang.

3. Une petite étude sur les personnes présentant un risque élevé de diabète de type 2 ou de maladie cardiovasculaire a révélé que la consommation d'œufs entiers et la réduction modérée de la consommation de glucides entraînaient une amélioration du taux de cholestérol sanguin. Il a également réduit le tour de taille, le poids et la graisse corporelle.

3. Noix et beurre de noix

1. Si une personne ne mange pas de produits d'origine animale, la consommation de noix est un autre excellent moyen de se procurer suffisamment de protéines. Les noix contiennent également des antioxydants, du magnésium, du potassium et des graisses saines pour le cœur.

2. Selon une étude de 30 ans publiée dans le New England Journal of Medicine, les personnes qui consommaient des noix au moins sept fois par semaine avaient 20% moins de risque de décès que les personnes qui en consommaient pas manger des noix.

3. Le beurre de noix est très polyvalent. Les gens peuvent tartiner le beurre de noix avec du pain grillé, le mélanger à de la farine d'avoine ou du yogourt, ou l'utiliser comme trempette pour les fruits frais.

4. Les types de beurre de noix sains comprennent:

4. Café

1. Boire du café au petit-déjeuner est populaire en raison de sa teneur en caféine. Le café offre également d’autres bienfaits pour la santé grâce à ses antioxydants, qui aident à combattre l’inflammation.

2. Une critique de l’American Diabetes Association suggère que la consommation de café ordinaire ou décaféiné pourrait réduire le risque de développer un diabète de type 2.

3. Les chercheurs ont également suggéré que certains composants du café améliorent le métabolisme du glucose.

4. Cependant, l'ajout de crème ou de sucre réduira les effets bénéfiques du café. Il est préférable de réduire ou d'éviter d'ajouter du sucre au café et de choisir du lait écrémé ou à base de plantes plutôt que de la crème.

5. Baies

1. Les baies de toutes sortes, comme les myrtilles, les fraises, les framboises et les mûres, sont un excellent moyen de commencer la journée. Ils sont faibles en calories, riches en fibres et contiennent des antioxydants qui combattent les maladies.

2. Une étude de l'American Heart Association a montré un lien entre une consommation plus élevée d'antioxydants présents dans les baies et un risque plus faible de crise cardiaque chez les jeunes femmes.

3. Saupoudrez les baies de céréales, de flocons d'avoine ou de yogourt ou mélangez-les à un smoothie. Si les baies fraîches sont chères ou pas en saison, achetez des baies congelées, qui sont tout aussi nutritives. Cependant, il est préférable de choisir des baies congelées sans sucre ajouté pour des bienfaits optimaux sur la santé. [! 30533 => 1130 = 7!] 6. La graine de lin

1. Les graines de lin sont riches en acides gras oméga-3, en protéines et en fibres.

2. Les avantages pour la santé de la graine de lin sont notamment la réduction du taux de cholestérol dans le sang, l'amélioration de la sensibilité à l'insuline, la réduction du taux de sucre dans le sang et même la protection contre le cancer du sein.

3. Les gens peuvent saupoudrer de graines de lin sur du yogourt ou du gruau, ou bien les mélanger à des smoothies. Il est essentiel d'acheter des graines de lin moulues ou de les moudre à la maison, car les graines de lin entières traversent le corps sans se décomposer.

7. Yaourt grec

1. Le yogourt grec est une autre excellente source de protéines à consommer le matin. Le yogourt grec est épais et crémeux et contient plus de protéines que le yogourt filtré ordinaire.

2. Le yogourt grec est également riche en calcium et contient des probiotiques qui contribuent au maintien d'un système digestif et immunitaire en santé.

3. Les gens peuvent associer cet aliment riche en protéines et faible en gras à d'autres aliments de cette liste, tels que les baies ou le beurre de noix.

8. Thé

1. Les thés noirs, verts et blancs contiennent tous des antioxydants, mais le thé vert est probablement le plus sain. Selon une étude, le thé vert pourrait aider à brûler les graisses et favoriser la perte de poids.

2. Ces thés contiennent de la caféine, mais pas autant que du café. Le thé peut aussi aider une personne à rester hydratée.

9. Cottage cheese

1. Le fromage cottage est une autre source de protéines. Une étude a montré que le fromage cottage pouvait réduire la faim aussi efficacement que les œufs.

2. Le fromage cottage est également riche en vitamines B, en vitamine A et en calcium. Les gens peuvent manger du fromage cottage seul ou le mélanger à d’autres aliments salés, tels que le poivron et les oignons nouveaux, ou des fruits ou des noix.

10. Bananes

1. Les bananes sont un ajout rapide et pratique à un déjeuner nutritif. Ils font aussi une bonne collation en milieu de matinée pour calmer la faim.

2. Les bananes contiennent de l'amidon résistant. Le corps ne digère pas l'amidon résistant, il voyage donc dans tout le corps, ce qui contribue à la santé digestive. Les bananes immatures contiennent plus d'amidon résistant que les bananes mûres, qui contiennent plus de sucres naturels.

3. Les bananes sont également une excellente source de potassium, qui peut aider à maintenir une tension artérielle saine chez certaines personnes. Les bananes sont bonnes avec du beurre de noix ou sur du gruau ou des céréales.

Résumé

1. Lorsque vous prenez votre petit déjeuner le matin, veillez à choisir des aliments copieux et riches en nutriments. Choisir les meilleurs aliments à manger le matin peut aider à réduire la faim et à relancer le métabolisme d'une personne pour la journée.

2. Article révisé en dernier lieu le lundi 20 août 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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