Les vitamines les plus importantes des aliments et leur effet!

Nous entendons chaque jour à quel point les vitamines sont importantes pour notre santé et nous supposons que nous en consommons suffisamment chaque jour. Pourtant, dans la pratique quotidienne, il apparaît que de nombreuses personnes sont aux prises avec des pénuries et c'est régulièrement à la base de nombreuses maladies. Pour avoir une emprise sur votre santé, il est donc important que vous sachiez ce que vous mangez. Quelles sont les vitamines les plus importantes et que font-elles pour mon corps. Les vitamines sont essentielles pour votre santé et il est donc judicieux de se plonger dans les types les plus importants et de leur donner une place structurelle dans votre menu quotidien.

Vitamine A

Cette vitamine se trouve dans les intestins d'animaux, les carottes, les épinards, le persil, le beurre, les patates douces, l'huile de soja, le thon, le fromage et les œufs. C'est une vitamine importante pour la protection de la peau, contribue au bon fonctionnement de la rétine oculaire et joue un rôle dans la production d'enzymes et d'hormones de reproduction, entre autres. Une carence en vitamine A peut provoquer une cécité nocturne, des yeux secs, une peau sèche et des troubles des muqueuses.

La vitamine D se trouve dans les poissons gras, les fromages gras, la margarine, les champignons, les œufs et les produits laitiers. La vitamine est produite dans la peau sous l'influence de la lumière du soleil, c'est pourquoi les personnes vivant dans les pays ensoleillés n'ont pas besoin de vitamine D. Une carence en vitamine D peut entraîner des caries dentaires, de l'ostéoporose et d'autres troubles osseux.

Cette vitamine joue un rôle important en tant qu'antioxydant et dans la reproduction de nombreux animaux. Une carence en vitamine E peut provoquer une anémie, un affaiblissement musculaire et des troubles de la fertilité. La vitamine E se trouve dans l'huile d'olive, l'huile de soja, l'huile de tournesol, l'huile de maïs et les noix, notamment les noisettes, les amandes, les arachides et les noix. Aussi dans la noix de coco, dans le maïs et le germe de blé et dans le soja germé.

Les vitamines du groupe B sont essentielles au développement des fonctions métaboliques de notre corps. Il existe différents types de vitamines B, mais les principales sont;

Présent dans les grains entiers et les graines joue un rôle dans le métabolisme des glucides pour obtenir le glucose, principale source d'énergie des cellules du corps.

Est important, entre autres, pour la respiration cellulaire, la détoxification du foie et le maintien de la couche isolante autour des nerfs. Les intestins d'animaux, les fromages gras, la noix de coco, les champignons, les œufs et les lentilles sont riches en vitamine B2.] [! 163118 => 1130 = 3092!] B3

Trouvé dans les jaunes d'œufs et les produits céréaliers à grains entiers. Aide au métabolisme cellulaire des glucides et des graisses.

A les mêmes fonctions que la vitamine B3 et se retrouve dans les intestins, les jaunes d'œufs, la levure de bière et les grains entiers.

Est important dans la transformation des protéines et est présent dans la plupart des aliments végétaux et animaux, mais surtout les poissons gras, les lentilles, les pois chiches, le poulet, le bœuf et les bananes.

Est important dans la réparation des tissus, la croissance et le développement du corps et la production de globules rouges. La vitamine B12 se trouve dans les aliments d'origine animale et est stocké dans le foie, donc un apport quotidien n'est pas nécessaire, bien que dans des cas particuliers tels que pendant la grossesse ou l'allaitement d'un montant plus élevé

Ceci est une vitamine importante pour la coagulation sanguine. La vitamine est largement produite dans les intestins et c'est aussi la raison pour laquelle chez les patients qui doivent prendre des antibiotiques pendant une longue période, une pénurie pourrait survenir en raison de la destruction des bactéries intestinales produites. Une carence en vitamine K peut provoquer des saignements de nez et des saignements dans le tube digestif.

Cette vitamine est, entre autres, responsable du transport de l'oxygène à travers l'organisme et assure l'absorption du fer et de l'acide folique. De plus, la vitamine C joue un rôle important dans la détoxification du foie. Les aliments riches en vitamine C comprennent les fruits comme le kiwi, la goyave, le cassis, le kaki, le citron, les fraises ou les oranges et les légumes comme les poivrons rouges, le persil, les épinards, les choux de Bruxelles et le chou-fleur.

La vitamine H joue un rôle dans le métabolisme des glucides et des graisses qui se décomposent en glucose et sont partiellement produits dans l'intestin. Les fournisseurs de ces vitamines sont les fruits tropicaux séchés, les fruits, le lait et la levure de bière. Une pénurie de vitamine H est donc réellement rare.